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  1. 农村有哪些野味?你吃过最好吃的野味是什么?
  2. 战友们,还记得自己当年退伍的场景吗?乘坐什么交通工具返乡的?

农村有哪些野味?你吃过最好吃的野味是什么

在农村长大的我,都吃过哪些野味,难以忘怀,听我一一说来吧

首先是野鸡,不知道你们有没有吃过,野鸡肉可以说是都是瘦肉,蒸起来吃,也是很好吃的,弄一些面粉,条件,大葱,伴起来蒸可香了,又很嫩,煮着吃的话就放一些大料,煮出来用手撕着吃,更香,煮出来的汤可以用来煮面条,真是鲜香四溢,那时候本来家里就穷,能吃上这些肉就感觉很幸福了,现在还挺怀念那种感觉的,天然无公害没有激素,肉又香,流口水了都

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(图片来源网络,侵删)

还有就是野兔肉,野兔肉也是没有肥肉,只有瘦肉,肉跟嫩,一般兔子比较少,很难抓的到,所以我长这么大,也就吃过一两次,现在都有点想不起来当时吃的味道了

还有狗肉可能一般都吃过狗肉吧,记得那次我舅舅家的狗死了,让我们去他们家吃狗肉,那个狗跟我舅舅家,太长时间了,好多年了,肉都老了,煮了好久好久没咬不动,最后也没吃成,当时穷吃多肉多么不容易,还吃不动,只能喝点肉汤,真是遗憾呀


农村本来遍地山野,野生动物就适宜在山野生存,但那些飞禽走兽十分灵敏,好吃但不好捉,越是难以吃上的东西,越是美味,不过也有容易到手的,譬如山珍野味中的蘑菇,蛙,蛇,再比较难找到的东西,还有甲鱼,这些东西吃起来味道特别鲜美,让人馋涎欲滴。遇上亲朋好友手气好,幸得那一稀罕物,还故意聊天赖着不想走呢,为的是想尝尝。更好奇的是,人们常说所介的“五味”,却是最好吃的,不知你们介不介“五味”,我认为一个人运气好不好,并不是“五味”的过。

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一九六三年,我出生在东北一座偏僻而又贫困的小山村。生活在一个七口之家我为最小的那一个。在那个年代是以“人民公社,生产队”为整体进行农耕劳动。每年秋季所收获的的粮食由生产队统一管理。上交一部分作为公粮。剩下的一部分由所在生产队,按人均分配统一发放给参加劳动的社员。劳动报酬是以记工分的方式年末进行统一结算。所以生活之艰难也就显而易见。所需生活用品则是要统一到工地的“人民供销社”去购买。在没有现金的情况下,可以用自家土鸡产的鸡蛋换取一些“油盐酱醋”之类生活必需品。各种农副产品也是由“人民供销社”统一收购的。个人私下进行买卖被视为“投机倒把”行为是要进行批斗的。

好在大自然给予了我们馈赠。我家附近有一条清澈的小河。通过一座简易的小木桥,对面儿有一所大山各种不知名的树木生长的十分茂盛,树林里面生长有各种菌类,(可供食用的蘑菇)如红蘑菇,榛蘑,羊肚子蘑。尤其是猴头菇最为人们所熟知。

每逢秋季,山里的各种野果也随处可见。野核桃,山榛子,山葡萄,以及山丁子等等都是我们这些小孩子的解馋之物。虽然说充满诱惑的美食大山里有很多。但得不到父母的同样意是绝对不允许踏进山林半步的。虽然说那个年代并没有“动物保***”这一说。但各种野生动物可以说是屡见不鲜。像什么野鸡,野兔,斑鸠刺猬以及傻半鸡等等。大型野生动物如野狼,狍子,獾子,据老人讲里面还会有老虎。(无人见过)或许是老人们用来吓唬小孩儿的。

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记得有一年,我与我的三个哥哥外加一个邻居小伙伴。我们一行五人争得各自家长的同意,天刚蒙蒙亮便随身携带弹弓,铁丝,(下锁套)扎枪(长矛)干粮,饮用水及少量盐面儿(烹饪食物之用)向大山里走去。行进途中凭经验安放各种锁套(返回时取猎物)虽然说看似十分简陋的***工具,只要有足够的丰富经验还是有一定收获的。经过一天的艰苦跋涉(消耗体力)但收获还是颇丰的。共收获了七只野兔,三只野鸡以及满兜的各种野果。我们带着战利品来到一处山坳下在确认安全的情况下,(周边无可引燃物,以防发生火灾)支起简易的炉灶并捡一些干柴准备进行烹饪美食。我们对两只野兔,一只野鸡做了简单的处理,(条件受限)胡乱的涂抹了一些随身携带的盐面。一顿烧烤大餐就这样开始了。当野鸡野兔在炭火作用下备烤的色泽金黄。滋滋的向外面流淌着油汁。那诱人的肉香称之为天下之美味绝不为过。虽然时隔数十年此餐“美味珍馐”至今难以忘怀。

这或许就是我与生俱来,最难忘也是最好吃的一顿一顿“野味”……

回答均为小编亲历,同时也是一个年代的记忆。

欢迎关注与评论。

(原创)谢谢邀请!回忆那儿时童年的记忆,不由让人回想起那久远的,淡淡的,无忧的,单纯的,奔跑,跳动着的美好童年玩乐生活。

小时侯的生活,无忧无虑,即使条件相对不好,但生活事都由父母承担,小孩却从来不去考虑,便是快乐无忧地过着每一天。只到长大成人。

儿时记忆吃野菜,依然清晰在脑海。香椿叶,春天的美食。柳芽,调着吃,只到如今依然保留。蒲公英,凉伴,就饭吃,清热解毒。猪毛芽,杨树叶,渠渠菜,线菜,马丝莱,榆圈圈,野小蒜等等,10多种野菜,给我留下了童年里一种苦涩的记忆。

记忆最深的是香椿叶。还有就是野味小蒜。至今,那句鼓励小孩到野外去收获小蒜的童谣还依然回荡在耳边:

三月半,剜小蒜,剜回小蒜吃面面。三月半,剜小蒜,剜回小蒜吃面面……

谢谢邀请!我生活的农村属于平原,野味很少,无非有几只野兔子。虽然还有一些蛇和鸟类,但我们这里没有吃飞鸟和蛇的习惯。特别是蛇,人们是常常把它当作神物或龙一样看待、恭敬的!如果谁家坟头墓地发现了蛇,人们就认为预兆着谁家将来会出贵人!那个年代,每家屋子的墙基里都会有一条两条的小蛇,但它从来不伤人。老人们还说,如果不是生活在墙基里边的小蛇,夏天人就会热死,冬天人就会冻死。可见,这神一般的蛇,自然不能成为人们的美味了。

我记得当年最好吃的野味,就是我家屋后玉带河里的各种鱼(标准的野生鱼)了。鲜鱼汤的美味令我至今难忘!

战友们,还记得自己当年退伍的场景吗?乘坐什么交通工具返乡的?

当五年兵怜退伍也没有干部送,交通工具座火车十九小时到洛阳,下火车在成汽车,七八年公共汽车少的可怜每天两班下午就没有车了归心是建也为了省住宿费,栏了辆拉煤的大货车现在想起也真够是可以的,好向昨天发生的事是的,

当然记得,当年退伍的情景虽然事过三十多年了,但一切历历在目。

那是一九八五年,刚过完中秋节后没过几天的一个晚上,当时我在师医院化验室学习,我们教导队的通信员来找我,说教导员叫我***导队一下有话找我谈,当时我就意识到教导员找我谈老兵退伍的事。因为当年全军要裁军百万,这个消息我早就听说了,再者我也服役了四年,属于超期服役了,早就有思想准备,但当时还是感到很失落。因为在部队工作生活了四年,早已与部队和战友们结下了难以割舍的感情。

从教导员与我谈话的那天起大概过了三天就宣布了本单位的退伍命令,我们教导队当时就我一个人退伍。在宣布了退伍的当天我就把卫生所的所有物资和医疗器械,和军医作了交接手续,然后把自己的被褥衣服通过干部们的检查打包,准备第二天到火车站时托运回家乡。当天管理员把我的伙食费结算了,连同退伍费八十元还有王医生到医院托人帮我争取到了四十元的医疗补贴,总共一百多块钱。还掉原来借军人服务社战友买录音机的九十元,最后只剩下三十多块钱,这就是我当年退伍的全部家当。

第二天一早起床,看着马上就要离开的卫生所,抚摸着与我朝夕相处的药柜,悲从心头起,想想在部队工作生活的点点滴滴,想着马上就要离开部队离别战友们,四年的部队生活与地方上的隔绝关系,也不知退伍回到地方上是否还适应地方的生活,那时农村还是一穷二白,虽然当时改革的春风已吹遍大地,可农村还是落后与贫穷,想到这些感到前途一片迷茫,伤心地流下了不知是不舍还是对前途失望的眼泪。

就在这恍惚间,战友小徐开着北京212吉普车来帮我搬行李上车,送我到滁州火车站坐火车回家乡。当时没有战友送别,没有领导送行,只有淅沥沥的秋雨下个不停,朦胧的清晨小雨伴着初秋的寒意,更增加了离别的愁绪。小徐送了我一本影集和一双白色运动鞋,然后上车随着车轮的转动,望着渐渐远去的营房,再也控制不住自己流着泪挥手与军营告别,望着一闪而过的驻地小山包思绪万千,这里我生活工作了四年,有我与战友们的欢笑,有我挑灯夜读钻研业务的辛苦,有我随战友在训练场作医疗保障帮助战友包扎治疗后的成就感,有我与医院女战友的朦胧的情愫,还有我……。想着这一切将不复存在了,伤心的泪水淋湿了我已经没有领章的绿色军衣。别了火热的军营,别了亲爱的战友,把四年的青春奉献给了部队,我至今无怨无悔。

我退伍时的交通工具是,单位派小车把我送到火车站,然后购票坐火车到合肥火车站,然后坐公共汽车到县城,然后提着用凉席包裹的玻璃台板(是用收音机换江苏泰兴战友的),到家时口袋里只剩下绿色的2块钱了。

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