大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物零食菠萝酥做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍宠物零食菠萝酥做法大全的解答,让我们一起看看吧。
步骤 1
水油皮:将材料A部分用厨师机揉出膜,然后盖上保鲜膜松弛10分钟备用。
步骤 2
油酥:将材料B混合均匀,面团不柔软粘手即可,静置5分钟备用。
步骤 3
将水油皮和油酥分成每个10g的面团
步骤 4
水油皮包入油酥,擀成牛舌型卷起1圈半,松弛10分钟后再擀成牛舌型圈2圈半。
步骤 5
将菠萝酱揉成10克的圆形
菠萝切碎锅内放入黄油待黄油化后放入切好的菠萝,根据自己的喜好放入适量冰糖炒到肉眼看得出来,不再是原来的颜色,接着放入少量的淀粉搅拌均匀,可以感觉到菠萝酱开始粘稠,水分快,干时起锅晾凉等待菠萝酱晾凉时拿出蛋挞放置,大概三分钟就可以取出外面的锡纸,再等几分钟蛋挞皮烧软,可以用手捏成型,咬入菠萝酱大概一半就好了,然后捏合在一起捏好后放入铺了硅油纸的烤盘里,捏合在一起后用叉子压住边缘,用刀在菠萝酥顶部划两下刷一点蛋黄液,烤箱一百六十五度预热放入后一百六十五度烤十分钟再转一百八十度烤八分钟就好了
1、将猪油与面粉和制油面待用,
2、将菠萝切粒与奶黄陷和均待用,
3、和制两块不同颜色的水油面团,
4、***用小包酥擀开卷起,
5、冷冻切片,
6、擀制薄皮包陷炸制金黄即可。
主料
菠萝1只
辅料
蛋挞皮9只
菠萝一口酥的做法步骤
1.准备菠萝肉、蛋挞皮。(菠萝尽量挑又熟又甜的,就不用加糖了。)
2.菠萝切碎,放入蛋挞皮中。
3.对折蛋挞皮,将菠萝肉包住,倒出多余菠萝汁水。
4.烤箱中层180度上下火先烤15分钟。(便于成型,取掉蛋挞锡纸托。)
5.从烤箱中取出,用勺子小心打开锡纸托。
食材:面包材料适量、高面500克、砂糖50克、耐高温酵母5克、盐5克、牛奶200克、全蛋液40克、黄油40克
酥皮材料:奶粉30克、黄油100克、全蛋液30克、糖粉80克、低面140克、奶粉30克、蛋黄1个
制作步骤:1、 将上面所需的食材准备好,将酥皮和和面所用的食材分开放,这样取用更加方便。虽然看着比较多,但是都是家里常备的,所以准备起来并不困难。取出机器桶,把面粉放进去,接着放入糖和盐。放好之后在中间挖出一个圆洞,放入耐高温的酵母,接着倒入蛋液和牛奶。
2、 把面桶放回到机器中,按下和面的按钮,揉至没有粉,表面也比较光滑的样子就可以了。黄油提前软化好,可以放到微波炉中叮一下,这样比较节省时间。
3、 把软化了的黄油放进去,继续揉至它完全吸收,直到拉开出现薄膜的状态就可以了。
到此,以上就是小编对于宠物零食菠萝酥做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食菠萝酥做法大全的4点解答对大家有用。
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