宠物零食鸡肉细丝,宠物零食鸡肉细丝怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食鸡肉细丝的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宠物零食鸡肉细丝的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡丝糁汤商用配方？
2. 探厨教你做棒棒鸡丝？
3. 洋葱炒鸡肚丝的做法？
4. 滑油鸡丝做法？

鸡丝糁汤商用配方？

公丁香20克,丁香15克,花椒25克,陈皮10克,砂仁20克,肉豆蔻25克,石榴子15克,玉桂15克,官桂25克,玉桂子25克,桂枝25克,白芷10克,茴香10克,良姜10克,豆蔻25克

糁汤是一种传统的华南小吃,通常由鸡肉、米粉、鸡蛋、豆腐等食材制成。以下是糁汤的常用配方:

鸡肉糁汤:鸡肉 150 克鸡蛋 2 个豆腐 1 块米粉 200 克青菜 适量葱姜蒜 适量盐 适量鸡精(或味精) 适量食用油 适量将鸡肉切成细丝,加入鸡蛋清、盐、鸡精(或味精)腌制 10 分钟;将豆腐切成小块,青菜切成段,葱姜蒜切碎备用;锅中加入适量食用油,放入腌制好的鸡肉丝煸炒至变色;加入适量清水,加入豆腐、青菜、葱姜蒜,煮至熟透即可;最后加入适量盐、鸡精(或味精)调味即可。鸡蛋糁汤:鸡蛋 2 个米粉 200 克鸡肉 150 克青菜 适量葱姜蒜 适量盐 适量鸡精(或味精) 适量食用油 适量将鸡肉切成细丝,加入盐、鸡精(或味精)腌制 10 分钟;将米粉放入碗中,加入适量清水搅拌均匀,直至米粉糊化;把鸡蛋打散,加入盐、鸡精(或味精)调味;把鸡蛋液倒入米粉糊中,加入青菜、葱姜蒜,煮至熟透即可;最后加入适量盐、鸡精(或味精)调味即可。

探厨教你做棒棒鸡丝？

棒棒鸡丝是一道四川省汉族传统名菜，属川菜系。此菜色润红亮，肉质鲜嫩，麻辣香甜，微带酸味，味美爽口。把煮熟鸡肉经过捶打再撕成细条，吸足了料汁，有辣味，有芝麻酱的香味，有花椒粉的麻味，有生抽的鲜香，再加上黄瓜的脆爽。

中文名

棒棒鸡丝主要配料

蒜蓉、葱花

特点

麻辣香甜，微带酸味，

主要食材

鸡肉、黄瓜

材料

鸡脯肉200克、小黄瓜1根、姜片2-3片。

洋葱炒鸡肚丝的做法？

材料

鸡肚250克，紫红洋葱150克，姜丝1茶匙，葱1根，料酒2汤匙，生抽少许，盐适量，糖少许，味精少许，生粉2茶匙

洋葱炒鸡肚丝的做法

1.鸡肚用盐反复清洗干净，切丝，加入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、味精、生粉拌匀，再加入少许生油，腌15分钟。

2.洋葱去皮，洗净，切丝，葱洗净切葱花

3.炒锅置大火上，入油烧至六成热，放入鸡肚丝滑散至断生

4.放入洋葱和葱花煸炒，加入少许盐和料酒，大火将水炒干即可

步骤 1

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鸡胸肉切成细丝，猪肚切丝备用。锅中倒水，没过肚丝的量即可。倒入肚丝，加料酒、八角茴香桂皮，一起煮沸。目的去味。

步骤 2

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冲洗肚丝，滤出水分。

步骤 3

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滑油鸡丝做法？

滑炒鸡丝主料

鸡胸脯肉500g，花生油1000g。

辅料

葱20g，姜10g，青红椒20g，料酒10g，花椒水20g，淀粉20g。

滑炒鸡丝的做法步骤：

新鲜鸡脯肉洗净后片成薄片，顺鸡肉纹理切成细丝。加入食盐，料酒，花椒水，淀粉，抓匀。鸡丝上浆，备用。

锅内加宽油，烧至七成热。加入鸡丝，用筷子快速滑散。鸡肉变白，捞出蓖油，备用。

锅内留底油，爆锅。加入高汤（或清水）适量，倒入鸡丝，加适量盐，香醋，快火爆炒，汤汁粘稠时加入香菜，关火颠勺，出锅装盘。

关键点：

切鸡丝时要顺着鸡肉纹理切，否则容易断。滑油时速度要快，鸡肉变白即捞出，不然会变老。香菜入锅即关火。

到此，以上就是小编对于宠物零食鸡肉细丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食鸡肉细丝的4点解答对大家有用。