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  1. 广东人过冬至有什么习俗?

广东人过冬至什么习俗?

印象中广东人过冬至非常热闹,一般提前一两天就开始准备了,冬至大过年,家家户户都会准备团圆饭,全家人吃一桌冬至盛宴。鸡、鸭、鱼、鹅,“焖鹅”几乎属于必备菜品,冬至当天都会做的一道菜;工序麻烦;但是很香,也代表着冬至的隆重气氛吧!

糖水,也是冬至的一道饭后甜点;冬至当天都会准备好,就像北方的饺子南方的汤圆

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(图片来源网络,侵删)

广东海丰冬至节前一天包冬节鸽,吃冬节鸽。因其形状与蛤蜊的肉相似,故取名为”冬节蛤“,又由于方言的”蛤“和”鸽“同音,而后部分不清楚的以为是”鸽“,所以又叫冬节鸽;是广东海丰特色小吃之一。冬至当天各家要做汤圆,祀神祭祖,而后吃汤圆,叫做“添岁”,所以民间习俗,冬至这天吃了汤圆,就长了一岁了。

㊗️大家冬至快乐!

我们是潮汕地区的,这里的风俗习惯是包饺子,(包像金元宝那种),弄汤圆,(汤圆也要用红糖煮的,)煮红糖糯米稀饭,这些贡品弄好,冬节就先拜各路神明,再拜祖先,拜祖先也有讲究的,要做好十二道菜,饺子一盘,红糖糯米稀饭两碗,汤圆各两碗,香烛,大宝纸钱都要放在祀桌上,开始上香烛,上香烛也有讲究,一般都要上三次香烛,由家里长辈的拜上,口中念念有词,大体念各祖先保佑全家人老少平安,行船走马,保佑平安大吉,出门在外的,保佑生意兴隆,有贵人扶助,上完三次香烛,才可以烧纸钱大宝,才可以吃汤圆,(我们每人都要吃一点汤圆,才算多了一岁),在先祖的保佑下,又迎来了新的一年。祝福各地冬节快乐,生活美满。

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早上会煮甜的汤圆换茶盏拜神,中午或下午会做冬至,杀鸡煮六样菜拜神,还会用萝卜,绍菜,鲮鱼肉煮咸汤圆吃,一定会加胡椒粉和芫荽葱花,还有就是不会留出嫁女过冬,古语说:留女过冬,阿妈一世穷。有和我们这里一样的吗?

冬至,南方汤圆,北方饺子,这个是大致的习俗,广东也不是都一个习俗,在我们海陆丰地区,在冬至这一天除了吃汤圆外还有吃羊肉的习俗,一家老小围着吃羊肉,主要是给全家人补补身子,增强体魄的,所以,在冬至这一天,大街小巷都有人在宰杀羊肉买卖,很是特别,对于本人来说,冬至吃羊肉是一个难以忘怀的事情,因为多年前在高中住校时期,父亲在冬至当天还叫人托运了一大碗的羊肉汤到学校给我们吃,格外温暖,此生难忘。

另外,还有个很奇特又很准确的谚语,“冬至日晴天,除夕夜下雨,冬至日下雨,除夕夜晴天”。这句话也是奶奶很多年前经常说的,貌似都非常准确,在我看来也是一种地方习俗吧。

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以上,便是我对冬至的大致印象。

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