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1. 山东省出过哪些将军？
2. 家里种了好多红薯，怎么储藏保鲜呢？

山东省出过哪些将军？

民国时期的将军和民国以前的多位友友都巳说过了，不再重复。中华人民共和国成立后1955年至1964年授将军衔的山东籍的将军共有86人，其中有孔庆德(山东曲阜)，刘兴元(山东莒县)，孙继先(山东曹县)三位中将和83位少将。

齐鲁大地，人杰地灵。文圣孔子，亚圣孟子；兵圣孙子、亚圣吴起。而在现代史中，齐鲁将军更是数不胜数。据统计山东籍将军共计781位，其中上将29位，中将119位，少将633位。最引人注目的还是开国将军，在175位开国中将中，山东籍的开国中将有三位。福垊的夫人就是山东人，今天福垊特地讲述讲述山东籍的三位开国中将，排名分先后。

孙继先（1911年2月～1990年4月13日）清山东布政司曹州府曹县人，今天的菏泽市曹县梁堤头乡嘴尖刘庄。福垊认为他是福将、侠将、勇将、“大将”。

【福将】他身经百战，无往不胜，却能做到毫发无伤,真是一个奇迹。

【侠将】说起红军里的武林高手，我们总能想到曾经的少林高手许世友将军、贺龙将军等人。孙继先虽然名气、功劳比前两位将军逊色一些，但资料显示他九岁练武，身强体壮，还有将军里功夫状元的说法。福垊特别指出的是，杨式太极第四代传人孙继先与孙继先将军不是一个人，只是同名而已。

【勇将】将军作战，每每身先士卒，豪气干云，在战场上拼杀。当年血战湘江时，他曾任营长，威猛异常，把刀都给砍卷了。

【“大将”】天平天国翼王石达开折戟大渡河，而他随军长征。1935年5月24日上午9时，强渡大渡河。当时营长的他，身先士卒，曾两次运送勇士渡河，成为了强渡大渡河的18名勇士。1936年纪念他们时，因为回忆有出入《西行漫记》不慎将将级别最高的他给漏掉了。后来有人为此愤愤不平，将军听闻，说道：“红军战士***都是英雄，个个都是勇士！”福垊之所以给“大将”加个引号，那是因为解放后有大将军衔，恐怕误会，但将军的大将风范实在令人钦佩。

他还是我军第一个导弹试验基地的司令员，人称导弹司令。因为在试验场地比较辛苦，工资、补贴比***的还高。他拒绝了过高的补贴，并且规定后世子孙不能到日企上班。

刘兴元（1908年10月10日～1990年8月14日）原名维芳，清山东布政司沂州府莒州人，今临沂市莒南县朱芦乡刘家东山村人。他排行老四，长兄早亡，次兄刘维任（最早用名刘维印），三兄刘维苓。

国军将领有三李一王，三李是李仙洲（山东齐河人），李玉堂（山东广饶人），李延年（山东广饶人），一王是王耀武（山东泰安人）。三李是黄埔一期的，一王是黄埔三期的，但有说法是三李不如一王，因为王耀武是国军五大王牌之首74军（后来的整编74师）的亲爹，这支部队正是在他的***下，打出了风格，打出了水平，重要战役几乎无役不与，张灵甫是王的得意门生，对于74军只是萧规曹随罢了。李玉堂也是一员勇将，后来被老蒋毙了，赴台后老蒋颇有悔意。李延年在***中几乎是无一胜绩，但在抗日战争中有很多闪光点，后来也赴台了。王耀武在十年***中被揪斗致死。李仙洲被特赦后任山东省***政协主要领导，后来参与创办了著名的中国重汽。我认识一个行长就是李仙洲的孙子，为人很谦和，据说他的很多亲属都在重汽上班。李仙洲的老家齐河大码头村，我有次也偶然路过，就是黄河边上的一个村落，里面几乎都姓李。

王耀武

北伐前的将军就更多了，一来北洋***对将官的铨叙不太严格，经常来个勋章雨，位列上将而毫无战功的人也不少。我只说几个出名的，山东蓬莱人吴佩孚，山东泰安人孙传芳，山东济阳人卢永祥，山东济宁人靳云鹏，山东掖县人张宗昌。

吴佩孚

解放后山东籍将官也很多的，这里不一一赘述了。

说下原因

1、地域因素：山东紧邻直隶，在保定、天津有诸如保定陆军军官学校和天津武备学堂等军事院校，他们的生源自然邻近省份的就多些，山东省近水楼台，所以从军的人也就比较多。

2、身体素质：山东兵员素质也是各省份之众较为出色的，所谓山东大汉的名号并不是近些年才有的，旧上海的巡捕多从山东招募，香港地区的警员也很青睐山东人，所以有的香港电影里，比如《最佳拍档》》系列那个光头佬就一口的山东话（虽然不太像）。

山东可以说是将星云集，开国时期就有80多个获得将军军衔，历年来出身的上将就有近30位，少将以上超过700多位。

这一位位的山东将军前仆后继奔赴抗日战场，为了国家与民族能够早日摆脱侵略者的侵害和奴役，抛头颅洒热血，历史会永远铭记他们的功绩。

李新良生于1936年11月，山东莱阳人，中国人民***高级将领，上将军衔。南京工程兵学校军事学院基本系毕业。

曾任中国人民***广州军区副司令员，沈阳军区政治委员，***司令员，北京军区司令员等职。为中国***第十三届中央委员。

张万年生于1928年8月1日，山东黄县人。

曾担任***中央政治局委员、中央书记处书记，***中央军事委员会副***，中华人民共和国中央军事委员会副***，人民***选举委员会主任。

文史频道第50期之山东名将

山东出过很多的将军，今天我来给大家介绍一位对越自卫反击战中的英雄，他就是张万年将军。

张万年出生在1928年8月1日，正好是建军节那天，可能注定他的一生离不开军队。

张万年1944年参加革命，从一名普通的战士做起。

1***9年对越自卫反击战时，他已经是一位师长了。

他率领127师进入战场，展开对越南的作战任务。

在进攻谅山和塔山时，张万年率领的127师出色地完成了任务，为对越自卫反击战的胜利立下了汗马功劳。

许世友上将对张万年敢打敢拼的作战风格非常欣赏，经常在作战会议上夸赞张万年和127师。

后来张万年做了***副***，成为了军队的高级将领，他以身作则，严于律己，让很多同事佩服。

退休后的张万年，喜欢在家里练习书法，他经常写的几个字就是“塔山精神”。

家里种了好多红薯，怎么储藏保鲜呢？

农民家中都有一口红薯窖，都秋后收的红薯，土豆，红萝卜，之类的放到红薯窖里，红薯窖很有讲究的要3米深以下，才可以，在红薯窖底部的四周再挖小洞，分类放东西，这个小洞放红薯，那个放土豆，能放很多种因为在地下，冬天不冷，又保湿，很科学放到第二年麦口（即将收小麦的六月六日，芒种）也不会坏，想吃就下去拿，没有污染很是方便，比冰箱好多了，！

说起保鲜，十分为难。农家是否想起种植的花生，鲜食之味。晒之二三扒开花生米，送进口中，是否异样。晒干食之，煮熟食之，炒熟食之，烧熟食之等等是否别有风味。味道另一番。

再论红薯，地块不同栽培时间不同，煮熟食用口味不一样。春季栽培沙质土壤，淀粉高。口味佳。收完小麦而栽植的肥沃低洼地的红薯，糖分高，口味佳。但和上述不一样。

红薯储藏，在此地专指后者。食时可不一样。

1、红薯大量，应地窖保存。首用灭菌法对地窖消毒，底部用砖支起二十厘米左右，顶部放入木棍，再普入玉米秸秆，最后选进优质的红薯。红薯最好上午刨出，在温暖阳光下照晒，下午三点左右连同红薯带上的泥土，小心翼翼而存放。窖内温度保持在十二度至二十度之间。窖低干燥再泼水保湿润，水分太多放干燥剂保干燥。用此法保到来年，此法保鲜此方为妙。

2、小量红薯，土炕纸盒盛在内。水分难保，但糖分随之时间延长会增高。煮熟食之，烧熟食之，烤熟食之味道不一样，能满足当地农家爱好。

“保鲜"二字实在又点难度，此时想起春天大地的气味。是何等奥妙。食材保持原有大地之气息，请原凉此农，暂时难办到。

很高兴能回答你的问题！作为一个干了几十年的老农，与红薯也接触了几十年。我告诉你我们当地怎么储存红薯的方法。

首先：红薯在我们当地是每年的秋季末、冬季初的时候开始挖。这时候气候已经开始逐渐变冷了，红薯不做好防冻措施就会栋坏！所以在我们当地农村每家每户都有一个地窖。每年这时候挖的红薯就把它们放在地窖里面。地窖里面要保持干燥的环境，地上可以放一层沙土或者塑料纸起隔离作用，以免红薯受地的湿气影响。最后进出地窖要记得关上地窖门，以免冷空气进去！地窖由于密封且在地下，常年保持冬暖夏凉的温度。非常利于红薯储存！

其次：如果家里没有地窖，可以在家里拿一间不常用的小屋来储存红薯。但家里小屋密封性要强，并且红薯要用厚的塑料纸把红薯包裹。最好多包裹几层！

最后：红薯也可以用密封性强的农村储物柜加厚塑料纸储存。先把厚塑料纸垫在储物柜里面，再把红薯放入里面。最后一定要把储柜的盖给盖好！

以上就是怎么储存红薯我的方法。希望能帮到你！

谢谢悟空小秘书的邀请。

在我们胶东农村，家家户户都喜欢种红薯，过去的生产队年代，是大面积种植。现在我们当地主产农作物是玉米、花生、大豆、小麦等，红薯每户种植三分地两分地的，最多也就一亩地左右，留下部分供全家人解馋食用，其余的都会卖掉。

我们招远南乡的红薯是以烟薯蜜为主，这个系列品种个头大小适中，甜度高，糯软可口，入口香甜。放到烤箱里烤着吃，烘烤时间短，易熟。农村的大锅煮着吃，柴火呼呼啦啦烧得欢，揭开锅盖，贴近铁锅的红薯烙得有锅巴，红薯熟透烂软流油，吃到嘴里沙蜜蜜的甜。或者红薯打成丝，加上花生、黄豆熬成粥，三九严寒天气，喝上两碗，全身都热乎乎的。

那么农户家里种植的红薯，是怎样储藏保鲜的呢？首先收获回家的红薯堆在院子的向阳处，晾晒几天，去除水分，剥除掉从地里带回来的泥土。然后根据红薯个头分为三类:大红薯、不大不小的和小不点，分类剩下的红薯筋络和虫子钻洞咬伤的，直接丟到猪圈里喂猪。下面就让我们聊一聊，这三种类型的红薯，在农户家里是怎么储藏的。

一、小不点的红薯制成“干干肉”，这是农村孩子冬天的美食。

分类分出来的小不点红薯，在阳光里晾晒几日后，表皮有点变皱，这是去除多余的水分。洗净上锅煮熟晾凉，然后端出去在屋顶瓦片上或者是平房上，挨个摆开晾晒，一直晒个十天半月的，或者二十天左右，拿一块红薯查看，在风里蒸发得水分全无，变成皱皱巴巴的红薯干，吃到嘴里要用力咀嚼，才能撕扯下一小块来，真可谓筋道十足啊，这时就是成品了。

这是过去的农村，给家里的小孩子预备的零食，可以吃一个冬季，美其名曰:干干肉，意思是晒干的天然肉食。几个小伙伴互相分着吃，也真得有好牙口，类似于现在超市里卖的红薯条，过去是用整个的小红薯制作而成的。

二、大个红薯存放在红薯窖，还有部分中等大小的红薯一起存放。

农户家里的火炕下，过去都挖的红薯窖，只要土炕烧火热炕，红薯窖子里也保持恒温在在10-15℃，空气相对湿度在70%-80%左右，在炕帮离地面20到30cm处留有透气孔，用来通风散热。

分类出来的大地瓜放在红薯窖子里，留作冬天和来年春天熬粥食用，大个的红薯熬粥用礤床打丝，大个易拿方便不伤手。同时一部分中等大小的红薯也一同放入窖子里，是准备来年农历二月二后，芽床上生苗用的原材料。放入窖子后，小心翼翼靠墙堆放，防止挤压，并注意通风散热。

美食坐家每次买了红薯，就放在自家的阳台上，放几十天都很好，不坏不烂。题主也可以放在阳台上，晒太阳的红薯特好吃。千万不要放在厨房里，因为厨房里做饭的时候有热气，红薯会烂的。

我再给题主介绍一种贮存方法，这是美食坐家老家乡下用的。先去弄一些沙子，把红薯埋在沙里，上面再盖上一些稻草，放在干燥通风的地方，这样可以有效防止红薯失水，贮存个半年都不成问题。如果还想贮存更长的时间就放地窖里。

贮存红薯时，温度不要过低，也不要过高。温度过低，红薯会受凉，形成硬心，很难煮熟；温度过高（长期处于18℃以上），红薯会生芽。红薯最好贮存在15℃左右的环境中，而且要保持通风透气。每次取用时，要轻拿轻放，避免将红薯碰伤。

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