大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物零食牛肉松的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食牛肉松的解答,让我们一起看看吧。
制作牛肉松的步骤:
1. 去筋膜,切小方块,浸泡半小时去除血水。
2. 滤网沥干,加入姜葱和清水,大火煮开后转中小火炖煮约40分钟。
3. 加入高压锅炖煮20分钟,或用料理机搅拌至肉松蓬松。
4. 炒至肉松略带湿气,放入料理机搅拌后再次翻炒。
5. 炒至肉松蓬松毛绒状态后密封干燥保存,可保存1~3周。
1. 牛肉松的制作方法很简单。
2. 首先,将牛肉切成薄片或薄片,然后用刀背拍打使其更加松软。
接下来,将牛肉片放入调味料中腌制一段时间,常用的调味料包括生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等。
腌制时间越长,味道越入味。
3. 腌制好的牛肉片放入烤箱或平底锅中,用中小火慢慢翻煎,直到牛肉变干,颜色变深,变成松脆的牛肉松。
可以根据个人口味加入一些辣椒粉或其他调味料增加风味。
4. 牛肉松可以作为零食直接食用,也可以用于烹饪其他菜肴,如牛肉松炒饭、牛肉松面包等。
根据个人喜好,还可以加入一些花生、芝麻等坚果类食材,增加口感和营养价值。
5. 牛肉松制作简单,口感香脆,营养丰富,是一道受欢迎的美食。
可以根据个人口味和喜好进行调整,制作出自己喜欢的牛肉松。
制作牛肉松的材料主要有牛肉、糖、酱油、料酒、芝麻、孜然等,以下是具体做法:
材料:
1. 牛肉:500克
2. 糖:50克
3. 酱油:50毫升
4. 料酒:50毫升
5. 芝麻:适量
6. 孜然:适量
步骤:
1. 将牛肉洗净,切成薄片,然后切成细丝。
1、牛里脊去筋膜。去筋膜这一 步很重要,避免肉松里夹硬丝。
2、洗净切小方块。
3、清水浸泡半个小时左右,去除血水。这一步有助于牛肉去腥, 期间可以多次更换血水,直至由浊变清。
4、滤网沥干,转入汤锅中。
5、放两片生姜和-小段大葱白。
第1步、牛里脊肉顺肌纤维方向该小点的块。
第2步、焯水去除血沫。
第3步、焯过水的牛肉再次以温水洗净表面浮沫,放入砂锅里,加八角、姜片、葱段、香叶,炖至牛肉软烂熟透。
第4步、煮好的牛里脊捞出。
第5步、顺肌纤维方向撕成丝,越细越好。
第6步、把肉丝倒入面包桶里,加糖、盐、生抽、蚝油、熟油。
第7步、先启动和面程序,把肉丝搅拌均匀,然后尝尝味道,不合适再调调,我做的咸甜口味。
第8步、我的面包机没有肉松程序,我用的翻炒程序。
第9步、一共运行了3次,每次30分钟,把肉松炒干。具体时间还得看肉的多少以及个人对肉松的口感要求。
第10步、炒干的肉松不够酥松,我用料理机打了一下。
制作牛肉松的步骤如下:
1. 牛里脊去筋膜,洗净切小方块,清水浸泡半个小时左右,去除血水,期间可以多次更换血水,直至由浊变清。
2. 滤网沥干,转入汤锅中。
3. 越是新鲜质量好的牛肉,做出来的肉松越蓬松,有质感。
5. 肉不能太多,更不能太少。肉丝变成肉松体积会膨胀,太多影响效果或满出来,而产生的一丝丝的靠相互之间摩擦,所以不能太少。
6. 越是熟成,颜色从嫩黄,金黄到金红,自己要掌握时间和口感。
7. 没有面包机的童鞋,把熟成的肉伴入调料后,放炒锅不断翻炒,至肉丝煸干,然后用料理机把炒干的肉丝打打就成。
到此,以上就是小编对于宠物零食牛肉松的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食牛肉松的3点解答对大家有用。
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