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云南的松茸,源于1983年的武定县插甸乡。原本是普通了不能再普通的一种野生菌,闻起来有点臭豆腐味道,故而称作“臭鸡枞”。这种菌子炒着吃还🈶股子特别的香味的菌子,一夜之间炒到了200块钱一公斤!!!说起来就根本不相信。据说是一个日本鬼子发现了臭鸡枞含有抗癌物质,以后就不是老百姓能吃到的食品了!
一时间,原来是砍柴放牛闲暇之余顺便***掘的菌子,变成了专门有人去干的活路。
后来,每逢到了雨季,就有数不清的人在“翻山”拾菌子。据说,一个***期捡的菌子换的钱,足够一个学生一年的生活费用!
或许是土质的原因,武定的菌子就是要比任何地方的香,也更好吃!野生菌大排名:臭鸡枞、干巴菌、鸡枞、牛肝菌……
松茸和鸡枞菌在国内一直深受消费者的喜欢,但是很多地方因为运输的环节都无法吃到新鲜的松茸和鸡枞菌。现在的季节应该是云南松茸和鸡枞菌的下市时间,而当地的农民很多人会上山挖这些食材。
野生松茸现在在菜市场应该在200元左右一斤,很多农村上山挖到之后都会拿到菜场销售,因为这毕竟是一种珍贵的食材,而且产量极少。松茸和鸡枞菌在省外的需求量很大,但是主要是针对的高消费人群,毕竟价格不低,很多人都不舍得食用。
因为其有季节性,只有在雨季时节山上才会大量出现松茸和鸡枞菌,所以在某些平台销售并不适合,更适合一些社交以及头条上销售。其实头条也有一个网购平台,只是很少人知道而已,而且在头条的商家平台销量情况还算不错。
松茸和鸡枞菌如果想卖到省外,可以主要推广到江苏、上海、北京、天津、浙江、福建、山东和广东。这些地方是主流的消费市场,而对品质的要求相对较高,所以可以深耕这些地方。
在松茸和鸡枞菌的包装上也要做好,必须要放一些保鲜膜以以及冰水,而快递最好用空运,这样才能保鲜,味道也更加鲜美。
云南的松茸和鸡枞菌是珍贵的食用菌,它们的生长条件和树种及其白蚁,有一定的共生共存关系,目前还不能人工栽培,市面的产品都是靠***集野生菌供货,产品价格一直很高。
第一,松茸又叫松口蘑,分布在辽宁,吉林,云南,台湾等省,并于松木有共生关系,虽然有的科技工作者,通过仿野生栽培技术,通过“育林埋袋”,就是事先培育好松树,再把培养好的菌袋埋在树底下,试图获得松茸菌,当目前还在试验阶段中。松茸在东北被做成“小鸡炖蘑菇”可是地道名菜,云南松茸炖肉,在北方很有名气,其菇味飘香,令人难忘!
第二,鸡枞菌野生于云南最多,由于鸡枞菌和白蚁的共生关系,一直是困扰实现人工栽培的难题,有人曾这样尝试过,把白蚁巢和白蚁移到栽培场地,试图获得鸡枞菌子实体,但蚁巢的白蚁就是想法逃离,甚至死亡。这个做法提示我们,白蚁有它们的生存环境,鸡枞菌也有必须的与白蚁共存依赖关系。红烧鸡枞菌,鸡枞菌饺子,都是百吃不厌的佳肴!
京津冀地区自古就有烹调食用菌的习俗,这些地区经济发展,星级酒店林立,是高消费的场所,尤其对野生菌的纯天然无公害农产品,深得青睐,是云南松茸和鸡枞菌淘金的好地方。
顺便再提示一下,有一种商品名叫黑皮鸡枞,它不属于鸡枞菌,是长根菇类,目前已经实现了人工栽培,由于其菇的形状和菇味近似野生鸡枞菌,所以定商品名为“黑皮鸡枞”,其价格也很好,产品很畅销。
总之松茸,鸡枞菌在目前不能实现人工栽培的情况下,都是卖价紧俏的珍贵菌类。
云南的松茸、鸡枞的出产地分布很广,是山中珍品人间美味,自然为大多数的人们所喜爱,省外需求肯定较大。说实话,这些年来,大山里的农民捡到松茸、鸡枞等名贵野生菌,自己是舍不得吃的,一般都要卖钱贴补家用。
说到云南松茸鸡枞等味美汤鲜的野生菌的外省需求,前两个月我曾经看到一则本地新闻,今年云南的头水鸡枞在4月份的时候出现在会泽县那姑镇,总共就是0.8公斤,被一广东人以每公近1800元的价格买走,足以说明云南名贵野生菌在省外的需求。
名贵野生菌松茸和鸡枞都是天然野生的,有土壤气候等独特条件需求,是无法人工种植的。
松茸一般长在稍凉气候的山区半山区的松树等根部或松针叶下。记得在我小的时候,到了雨季上山,很容易捡拾到的,常常也是自己家炒了吃。到了八十年代中后期,据说就有人进村收购并出口日本,松茸的价格就逐步上涨了。
鸡枞是与白蚁共生的,更是有其独特的生长条件,运气好的话碰到就是一大片。
在这个季节,来云南不品尝一下松茸和鸡枞等野生菌,就没有真正到过云南。云南的名贵野生菌省外需求也越来越大……(图一选自网络)
现在作协文联有几个还是比较有名的,最有名的应该是于坚吧,以前写诗,现在主要是散文,曾经是口语诗的代表之一。海男不知是哪里的,但是在云南很活跃,很多大家都跑来云南定居了。现在市文联***张庆国在***界也有点名气。
省文联副主广席,省作协作协***,著名作家,诗人,评论家晓雪。原《边疆文学主编》,原省作协副***,著名诗人汤世杰,著名诗人,作家张长,云南教育学院教授,著名文艺评论家余斌,原省书法家协会副***,云大学中文系教授赵浩如。(资料来自网络)
五一***期云南旅游,有几条路线可以选择游玩,如“大理-丽江-香格里拉线”、“西双版纳线”、“腾冲线”、“普者黑-文山线”、“元阳线”等,结合昆明市作为中转站,4-7天即可游玩尽兴。
👉自然风光
云南的景致多样,风光亲人,这里有夏季可直接下水的抚仙湖,有泸沽湖、洱海的环湖徒步美景,有轿子雪山的杜鹃花海,有三江并流的远古险道,有秘境中的雨崩村……因而也成为户外运动爱好者的胜地。
👉古城度***
在“古城”中暂时逃离城市的喧嚣已经成为一种生活方式,阳光、巷道、客栈,莺语、流水、炊烟。在波光闪动的湖畔酒店醒来,或在起伏的旧屋檐下品茶休息,大理丽江早已是悠闲慢生活的代名词。
⚠️注意事项:
云南紫外线非常强,天气晴朗的情况下,一年四季都需要防晒。除了依据不同的出行时间准备相应衣物外,一定要再带上防晒油、墨镜、遮阳伞、保湿唇膏、遮阳帽、纱巾或头巾(挡风防沙)等。
云南这几年旅游业发展前景很好,也是旅游大省。人们一般去旅游都会选择人多热闹,有名气的地方。
今年五一放***五天可以好好去游玩,时间就没这么紧张。
云南景点很多,要说名气大就是丽江了。这里景色优美,这也是我们首选最佳旅游景点。
尤其是玉龙雪山我喜欢去的景点。雪山上的
高山雪域风景位于海拔4000米以上,拥有险、奇、美、秀的景色。
玉龙雪山在纳西语中被称为“欧鲁”,意为银色的山岩。其银装素裹,十三座雪峰连绵不绝,宛若一条“巨龙”腾越飞舞,故称为“玉龙”。
五一我会选择去云南丽江,放***五天正好可以游遍丽江。看看这里风土民情,古城,雪山。
您好,坐标北京,现在疫情还没有结束,不能随意进出,如果疫情解除,我会去大理。
通过郝云的歌知道了大理:
是不是对生活不太满意
很久没有笑过又不知为何
既然不快乐又不喜欢这里
不如一路向西去大理!
租一辆车,环洱海游,找一处民宿悠闲的住上几日,吃吃喝喝,逛逛古镇,来洱海边吹吹风就好(图片来源于网上)
五一***期小编给朋友推荐一条云南线路,该线路也是很多来云南游玩的朋友经常选择的:大理~丽江~香格里拉(因为五一***期较短,朋友可以自行选择取消一个景点,等下次来云南在游玩、疫情尚未结束五一游玩建议大家注意安全、佩戴口罩)
温馨提示:来丽江,香格里拉紫外线辐射高的地方建议涂抹防晒霜
大理游玩路线为
Day1:苍山~崇圣寺三塔~大理古城
Day2(环洱海):大理古城——才村码头——马久邑——廊桥——喜洲古镇——海舌公园——周成——双廊
Day3(环洱海):双廊——南诏风情岛——挖色镇——小普陀——海东镇——下关镇——大理古城
丽江游玩攻略
Day1:拉市海~丽江千古情
Day2:去卢格湖游玩(行程需要两天)
丽江还可以去玉龙雪山玩一下(需要一天时间)
云南被称为“七彩云南”“彩云之南”,素有动物王国、有色金属王国之称。
云南位于我国西南边陲,境内有25个少数民族,是一个多民族的神奇土地。这里属亚热带季风气候、热带季风气候,境内拥有大理古城、云南石林风景名胜区、云南丽江古城[_a***_]、丽江泸沽湖景区、丽江市玉龙雪山景区、西双版纳风景名胜区、腾冲地热火山风景名胜区、昆明滇池风景名胜区、云南三江并流风景名胜区等旅游景点。
这些景点依据当地独特的山水林田、民族建筑、自然风光和民族文化,已经在中外很有驰名,得到了广大旅游爱好者和摄影者的最高评价。
其中,大理古城又名叶榆城、紫城,古城历史可追溯至唐天宝年间。古城在唐、宋时期就是云南的政治、经济、文化的中心,古城内有14处市级以上的重点文物保护单位,承载着大理历史文化、宗教文化、民族文化,是大理旅游核心区。
泸沽湖景区四周群山环绕,常年积雪,森林***丰富,空气清新,景色迷人,被当地摩梭人奉为“母亲湖”。 泸沽湖最大水深105.3米,最大透明度达12米,湖面海拔2685米,属于我国高海拔湖泊。
云南旅游景点不少,会让您流连忘返,乐不思蜀,您可以跟据自己五一小长***时间,选择性安排最佳快捷的出游。
从成都开车过去4个人还好,油费过路费都可以平摊。那边应该还是比较热的 不需要带太厚的衣服。
然后西双版纳景点:热带雨林的望天树还有森林公园挺有特色。
野象谷还有孔雀公园也挺有意思。
还有版纳少数民族傣族村落
饮食就是傣味啦,特别喜欢菠萝饭烤鱼。
版纳还是比较推荐去玩的,在中国都是独特的热带雨林气候。
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