大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物零食牛肉粒的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍宠物零食牛肉粒的做法的解答,让我们一起看看吧。
步骤1、准备牛肉、花椒、辣椒粉、白胡椒粉、姜末、葱末、蒜末、食用油、料酒、食盐、淀粉、蛋清;
步骤2、把300克牛肉切成片,把花椒放入锅中,小火焙香后盛出,倒入保鲜袋,碾成花椒面;
步骤3、把牛肉放入碗中,加入蛋清搅匀,再加入1茶匙盐、1汤匙料酒、姜末、蒜末、葱末、1茶匙白胡椒粉、1茶匙花椒面、3茶匙辣椒粉搅拌均匀;
步骤4、最后加入4茶匙淀粉、4茶匙辣椒粉、食用油分次搅匀,用保鲜膜密封,放入冰箱腌制20分钟,装入盘中即可。
材料
主料:牛肉500克
调料:食盐1茶匙,鸡精1/2茶匙,葱1棵,姜1大块,花椒15克,干辣椒15克,料酒2汤匙,生抽1汤匙,老抽2汤匙,白芝麻3克,白糖4汤匙,烤肉酱2汤匙,植物油2汤匙
做法
1、牛肉切粒,用清水浸泡1小时。
零食牛肉粒的制作方法如下:
主料:牛肉500g
辅料:老抽酱油25g,食用盐12g,白砂糖糖50g,味精16g,黄酒15g,五香粉2g,辣椒粉2g,生姜5g,茴香1g
步骤一、牛肉用清水洗净后切成大块备用。
步骤二、锅中加入适量的清水和生姜煮沸。
主料:雪花牛仔肉粒250克;
辅料:野菌粒、蜜豆丁、彩椒粒共500克,蒜片25克;
调料:自制烧汁;
蒜片爆炒雪花牛仔粒的烹饪做法:
1、牛仔粒、野菌粒拉油后加入自制烧汁煎熟,蒜片炸至金***;
第1步.牛肉洗净切粒用料酒淀粉生抽老抽蚝油盐胡椒粉盐三十分钟
第2步.辣椒、胡萝卜、姜、蒜切好备用

第3步.锅里下少许油放入辣椒胡萝卜放少许盐炒片刻盛起
第4步.另用锅下油烧热放入姜蒜爆香倒入牛肉炒至变色放入炒好的辣椒胡萝卜继续炒匀即可
做法:原料:牛肉、胡萝卜、蒜、干辣椒、朝天椒、葱、甜面酱、豆瓣酱、生粉、香醋、芝麻油、生抽。
1、牛肉切片、胡萝卜切片(7、8片就可以了)、蒜剁碎、葱切小段(葱白葱绿分开)、干辣椒和朝天椒剁成小段;
2、腌制牛肉片:1.5匙豆瓣酱、1匙甜面酱、半匙生抽、1匙香醋、半匙芝麻油、1匙生粉、少许朝天椒抓匀腌制5分钟;
3、锅中放少许油,放干辣椒小火炸出辣椒油,倒出,取一匙辣椒油放入在腌的牛肉片中拌匀;(如果家中有辣椒油,这一步可以省略,直接在腌制牛肉的时候加1匙辣椒油即可)4、锅中加3匙油,先后将胡萝卜片、蒜末、葱白,放入炒香;5、放入腌制好的牛肉(连酱汁)倒入锅中,大火快炒至牛肉变色;(根据个人喜好,还可以勾个薄芡)6、放入葱绿拌炒几下,出锅前再淋上少许香油即可。
主料:
牛肉300g、胡萝卜1小段、黄瓜半根,油适量、蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽几滴、番茄酱1汤匙、蚝油半汤匙、豆豉辣椒酱1汤匙、白糖少许、料酒适量、淀粉半汤匙、红椒1/3个
步骤
1.胡萝卜、黄瓜、红椒分别切成和牛肉丁差不多大小的丁; 蒜切片;
2.牛肉切丁,加料酒和淀粉抓匀待用;
1. 材料:牛里脊,杏鲍茹。(用来炒的牛肉要选牛里脊,这个部分的牛肉。最嫩,适合炒制。)
2. 牛肉洗净沥干水份切丁,加料酒,盐,黑胡椒抓匀腌制半小时左右
3. 牛肉切成牛肉粒
4. 杏鲍茹切丁,入热水锅焯一下。焯水之后再炒,就不会有多余的水份,口感也更好
5. 焯过水的杏鲍茹放凉后,挤干水份
6. 腌好的牛肉加少许淀粉抓匀
7. 入锅前再加少许油抓匀。
8. 油锅姜片爆香,入牛肉粒翻炒至变色即盛出。
9. 另起油锅,下入杏鲍茹翻炒,并加少许盐调味
10. 再倒入牛肉粒,加料酒,生抽,少许老抽和糖大火翻炒均匀即可。
到此,以上就是小编对于宠物零食牛肉粒的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食牛肉粒的做法的2点解答对大家有用。
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