大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物零食蓝莓奶酪的问题,于是小编就整理了5个相关介绍宠物零食蓝莓奶酪的解答,让我们一起看看吧。
蓝莓乳酪是一款简单又美味的甜点,制作起来非常快捷。以下是蓝莓乳酪的基本做法:
材料:
- 奶油奶酪 200克,室温软化
- 细砂糖 50克
- 鲜奶油 100毫升,冷藏
- 新鲜蓝莓 150克
- 柠檬汁 1汤匙
- 香草精 1/2茶匙(可选)
步骤:
1. 将奶油奶酪放入大碗中,使用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒。
以下是制作蓝莓乳酪的步骤:
1. 准备材料:涂抹干酪10克、蓝莓20个、细砂糖适量、薄荷1-2片、小盘子1个。
2. 先往盘子上撒白糖,尽量选择细砂糖。
3. 摆上蓝莓,第一层是4×3个,第二层是2×3个,第三层是2×1个。
4. 往蓝莓上撒白糖。
5. 用勺子把乳酪放在蓝莓旁边,整成圆形。
6. 最后往乳酪上面放上一片薄荷叶,蓝莓乳酪完成。
酥皮饼(牛油):
幼砂糖:50g
无盐牛油:90g(提前放置室温下隔夜)
蛋黄:1PC
香草精:1/3小勺
低筋粉:180g(德国405#)
海盐:1/3小勺
芝士馅:
铁塔酸奶油:1杯
鲜蓝莓:125g
面包体
、 高筋面粉 400克 、 蜂蜜(白糖) 20克 、 酵母 4克 、 盐 2克 、 冰牛奶 120克 、 蓝莓 125克 、 黄油 8克 、 乳酪馅 、 乳酪 140克 、 糖 30克 、 烫面 、 煮贝果的水: 1000克 、 煮贝果里的白糖 50克
烹饪步骤
步骤1/10
全部食材放入面包机中,搅拌均匀后放入黄油继续搅拌
步骤2/10
搅拌均匀后室温醒发30分钟
步骤3/10
醒发的时候去做乳酪馅,把乳酪和白糖隔水加热搅拌至顺滑状态,放入裱花袋中备用
步骤4/10
先做冰皮:黄油和奶酪称重
步骤 2
筛入低筋粉
步骤 3
搓成粗砂状
步骤 4
加入蛋液和牛奶,切拌均匀,最后用手团起来,包保鲜膜,入冰箱冷藏
步骤 5
接下来是奶酪馅:奶酪加细糖压拌均匀
步骤 6
面包体
、 高筋面粉 400克 、 蜂蜜(白糖) 20克 、 酵母 4克 、 盐 2克 、 冰牛奶 120克 、 蓝莓 125克 、 黄油 8克 、 乳酪馅 、 乳酪 140克 、 糖 30克 、 烫面 、 煮贝果的水: 1000克 、 煮贝果里的白糖 50克
烹饪步骤
步骤1/10
全部食材放入面包机中,搅拌均匀后放入黄油继续搅拌
步骤2/10
搅拌均匀后室温醒发30分钟
步骤3/10
醒发的时候去做乳酪馅,把乳酪和白糖隔水加热搅拌至顺滑状态,放入裱花袋中备用
步骤4/10
1.
新鲜蓝莓175克加40克细砂糖放入小锅中,使每颗蓝莓均匀裹上砂糖。
2.
开小火,用刮刀不断搅拌,砂糖完全溶解,蓝莓渗出汁水。等到蓝莓酱汁开始冒泡沸腾,改用中火,继续用刮刀翻拌,直到蓝莓酱变得浓稠呈酱状。
3.
将蓝莓酱倒入碗中放凉,入冰箱冷藏备用。
4.
现在开始制作冰淇淋。将100克牛奶与60细砂糖、1/8小勺的盐混合加热至糖溶解,刚冒泡沸腾即可关火。这里加一点点盐可以提升冰淇淋的口感。
最正宗的做法如下:
1. 准备好蓝莓和其他配料,例如蓝莓、糖、酸奶、香草等。
2. 将蓝莓和糖混合在一起,加入适量的酸奶,搅拌均匀。
3. 将步骤2中的混合物倒入搅拌机中,加入适量的香草,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
到此,以上就是小编对于宠物零食蓝莓奶酪的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食蓝莓奶酪的5点解答对大家有用。
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