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威海喜饼是中国山东省威海市的一种传统糕点,也被称为“乳山喜饼”或“媳妇饼”。其起源可以追溯到明朝时期,据传是由当时威海卫指挥使刘显祖的妻子王氏创制而成。
传说当时,王氏为了表达对丈夫的爱意,亲自动手制作了这种糕点,并取名“喜饼”,寓意着夫妻恩爱、幸福美满。喜饼的制作方法传承至今,成为了威海地区的传统美食之一。
威海喜饼的主要原料是面粉、白糖、芝麻、油、鸡蛋和牛奶等,制作过程需要经过揉面、发酵、擀皮、包馅、烘烤等多个环节。制成的喜饼色泽金黄、香气四溢、口感酥脆,是当地人喜爱的零食和礼品。
威海的喜饼是女孩子结婚的时候由娘家做的一种面食,虽然是威海特定的但是威海各个地方的喜饼也不尽一相同,比如威海市区是油炸的叫抓果,而荣成这块则是烙的大饼跟小饼统称喜饼
万达金街夜市
位于仙姑顶路120号, 万达广场即可 。长长的一条街 ,依附于万达广场, 所以停车位相当充足 ,这都算大优点了 。万达广场还可以接着逛 ,卫生状况有待提高 。
东城路夜市,威海最大的夜市。晚上6点多大部分摊主开始摆摊。人很多,游客当地居民都有。零食种类丰富,走到一半要是感兴趣的豆试试基本能吃撑。最后一幅图的炒酸奶,几乎走到头时遇到的东北的油脂了和沙肝,第二天又复购了。其他韩式年糕,鱼饼,水果捞,烤豆腐,实蛋毛蛋,章鱼小丸子,都一般。不建议在夜市吃烧烤,在店里吃好像更放心。
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