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商丘宠物手工零食,商丘宠物手工零食店

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  1. 哪道菜里藏着你对商丘的记忆?

哪道菜里藏着你对商丘的记忆?

如果说是当我们走出了老家,等到你真正到了外地的时候,那个时候才会更加思念老家的东西,特别是看到了老家的美食小时候经常吃的东西,总能够勾起我们满满的回忆,想想小时候吃的东西其实也不多,但是确实成为了我们永远的回忆。

小的时候因为经济水平不高,所以说父母也很少有钱给我们买零食吃,所以说平常吃饭吃久了就会感到腻,于是每到有榆钱槐花的季节,父母就会摘榆钱用来做榆钱馍和蒸榆钱吃,而到了槐花盛开的季节,也会一笔一些槐花吃,可以做成蒸槐花和煎槐花来吃,不经常吃的话,偶尔吃上几次,味道还是相当不错的。

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(图片来源网络,侵删)

在老家商丘,过端午的时候,像以前的老一辈的从来不吃粽子的,而商丘这边的传统,都是选择在端午的时候炸油馍吃,至于说是有没有什么传统和典故,恐怕自己也讲不出来,只是知道从小到了端午节的时候父母就会给自己炸油馍吃。


还有商丘以前没有现在这么多的大超市的存在,在那个时代更多的都是集市,每逢父母赶会的时候,也是自己特别开心的日子,因为跟着父母去赶会就可以吃到各种各样的好吃的,像***上卖的冰糖葫芦就是小时候特别喜欢吃的。

商丘,简称“商”或“宋”,河南省地级市,位于豫鲁苏皖四省辐凑之地,素有"豫东门户"之称。商丘除了在豫菜方面继承传统外,地方的特色小吃值得称道。归德府的水激馍,夏邑冉家的五香糟鱼,归德名菜虾子烧素等都是远近闻名的名菜。而我对它的记忆自然停留在那里的风味小吃上。

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像榆钱馍馍,榆钱是榆树的***,因其外形圆薄如钱币,故而得名,又由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。榆钱营养十分丰富,而且是很好的防病保健良药.

还有“铁锅蛋”,它是豫菜菜系很有特色的一道菜,其是用特制的铁锅盖放火上烧红。鸡蛋打入碗内,搅匀,放入火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水,铁锅放在小火上,将大油注入蛋浆中,并用勺慢慢搅动,防止蛋浆抓锅。待蛋浆八成熟时,用火钩挂住烧红的铁锅盖盖在铁锅上,利用盖子睥高温,将蛋浆烤凝结,暄起。使蛋浆糨皮发亮,呈红***。其味美,色泽红黄,油润明亮,鲜嫩软香,真是回味无穷啊!

而郭村烧鸡,它是商丘县传统名菜之一,距今已有300多年历史。它有香味扑鼻、色佳味美,肉质嫩白,形体完整、烂而不腻的特点,在趁热时提鸡两腿于盘上,轻轻一抖,即肉骨脱离,肉落入盘中,尝一口真是回味无穷啊!

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商丘县酿造厂生产的松月牌白糖豆腐乳,是归德府大有丰酱园的著名特产。创于明末清初,距今已有300余年历史,创业人李大有,字丰年,当时酱园生产兴隆。到18世纪,该酱园师傅孟春发,苦心钻研酱菜技术,在原工艺基础上,吸取南北技术特点,改进操作,独创一格,“大有丰”就此名扬四海。白糖豆腐乳色泽金黄微赤,腐块匀称整齐,质地细腻,香气浓郁,软硬适中,不腐不烂,咸淡适口,味道鲜美。

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