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我在南方一线城市城中村打工三十余年,我亲眼目睹过一次,本地原住民做的一道美味汤!
南方沿海一线城市,有道名汤叫:龙虎汤!主料是猫肉,蛇肉,乳羊羔肉,老鼠肉!
猫:猫科动物,虎也属猫科动物之一。
蛇:俗称小龙!
猫肉和蛇肉一起炖几个小时,原住民称为:龙虎汤!
有天夜半三更巡逻到一原住民家门前,灯火通明,看到七八个二三十岁,年龄相仿的人,正在兴高***烈,谈笑风声,笑语不断,手忙脚乱的,正在烟熏火燎的炖一大锅什么汤。由于他们都是原住民,又都认识,便上前询问炖的什么好东西吃?本地佬说:你辛苦了,来来,我给你剩一碗你尝尝:很香!很甜,很美味,很有营养,很大补,很补肾状阳地,不是天天就有的,不是想吃就能吃到的:龙虎汤!!
我用强光手电筒,冒着热气腾腾,冒着香味的铁锅里仔细一看,不禁吓我一跳:他的妈她的娘也,只见锅里炖的有:退光毛去了内脏的猫肉,一条一米多长被扒了皮的不知名的蛇,一个一斤来重的退了毛除了内脏的小羊羔,还有几只退了毛,去掉内脏的白白的老鼠!
本想夜半三更,饥肠辘辘,能混口汤喝其不美哉?可没曾想,看罢后我立即食欲全无:谢谢老板,您几位慢慢享用,我巡逻去了,巡逻去了,再见再见!此时我比退了毛的老鼠,羊羔,猫,蛇跑的都快,生怕逃晚一步会把我衣服***当做人参和猫蛇羊羔老鼠一起炖了汤似的!
我是来自内地打工的,我们家乡从来不吃猫肉,蛇肉,更不敢吃老鼠肉的!这也可能是各地方的文化差异,风俗习惯,饮食习惯,饮食文化不同吧!
猫肉非常好吃,比较甜。
在潮汕,有些人至今还有吃猫肉的习惯。
前几天,我就买了一斤卤猫肉,一斤是50块。
在汕头澄海,猫肉火锅非常受欢迎。猫去毛,片肉,骨头做汤底,肉切得细细薄薄,一烫就可以吃了。
其实猫肉不仅是食物,还是中药材,疗效显著。
小的时候住在外婆家,那时侯外婆就喂了一只母猫。养了好几年。每次母猫生宝宝的时候外婆都会陪着它,怕它疼,摸一摸它的肚子。外婆说摸肚子的手法也是有技巧的,不能随便摸,不然会加剧它的疼痛。
后来有一年有生了宝宝,母猫有天出去,不知是吃了什么有毒的东西,死了。那时侯猫宝宝还没断奶,只能我和外婆人工喂养。
那时侯在农村,还没有猫奶粉、猫粮什么的。外婆每天就去邻居家买点羊奶,稍微兑点开水,凉一凉。还拿出了我小时候用得奶瓶,由于长时间没用,那热水烫一烫,消消毒。再把羊奶倒进去喂小猫咪奶。后来稍稍长大一点了,就配着粥一起喂。
那时侯家里也没有空调,暖气什么的。外婆怕小猫没有猫妈妈,冷着,就用棉衣什么的给猫窝垫了厚厚的一层,还专门把猫窝放到了床头,夜里起床的时候都要看好几遍,试一试温度,看冷着没,热着没。
有一次发现小猫的眼睛好像发炎了,外婆就给小猫涂了金霉素眼膏,还会用温水擦一擦眼睛。后来眼睛便好了。
现在人们生活水平逐渐提高,家里养得宠物猫的种类也多了。对于现在的一些宠物猫,还是要科学的喂养,用专门的猫奶粉,喂养时也要按照比例调和,营养要达到。科学合理地控制温度及光照,还要注意干净卫生。
另外要注意小猫的排泄物。三周龄以前的小猫自主排便很差,需要人工***。在每次喂奶前用干净的纱布轻擦小猫的***及尿道部位。如果能够蘸温水擦拭效果会更好。
小猫一月龄之前最好不要洗澡,小猫的抵抗力非常差,这个时候洗澡,很容易生病。
最后希望每一位宠主都能顺利将自己的猫咪喂养长大!
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