大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香酥羊腿宠物零食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香酥羊腿宠物零食的解答,让我们一起看看吧。
1. 选用新鲜的羊前腿进行修整,再用扦子戳些小洞,以便入味,整理好的羊腿放入盆中,加精盐、胡椒面、揉搓均匀,搓透,再加料酒、花椒、孜然粉、香叶和切碎的葱头,腌渍40分钟。
2. 腌好的羊腿上屉,蒸熟烂。蒸好的羊腿出屉,沥去汤汁,稍晾。鸡蛋打在碗内,加玉米淀粉,调成稀糊,再抹在羊腿上,要抹均匀。
3. 挂好糊的羊腿放入烧到八成热的油锅里,进行炸制,炸透至熟,捞出沥油。
4. 炸好的羊腿剔出骨头,垫在盘底,将肉片成大片装盘,再撒上孜然粉,即为成品。
材料:
羊肉(腿肉或肩肉)500克,葱姜蒜适量,料酒1汤匙,料理酱1汤匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉2茶匙,明胶粉2汤匙,淀粉2汤匙,鸡蛋1个,面包糠适量
做法:
1. 将羊肉切成均匀大小的丁,加入料酒、盐和料理酱腌制20分钟。
2. 将明胶粉加入适量温水中搅拌均匀,直到明胶溶解,备用。
3. 在一碗中打入鸡蛋,加入生抽、老抽和黑胡椒粉搅拌均匀。
4. 在另一碗中放入面包糠,加入适量的淀粉搅拌均匀。
1、将酱羊肉切成3.3厘米长、1.7厘米宽的长方块;
2、酱羊肉掸入料酒、味精拌匀;
3、鸡蛋磕入碗内,加入面粉、香油、淀粉搅拌均匀,和成黄糊;
4、炒勺上火,放入花生油烧热,将羊肉块放入糊中裹匀;
5、逐块下入油内(注意火候,要先用微火氽,再上旺火炸),炸酥炸透,呈金***,即可捞出装盘。
菜系及功效:***菜 增肥食谱 口味:酱香味 工艺:酥炸香酥羊肉的制作材料:
主料:羊肉(瘦)150克辅料:鸡蛋100克,小麦面粉50克调料:淀粉(玉米)10克,香油25克,花生油75克,料酒10克,味精1克教您香酥羊肉怎么做,如何做香酥羊肉才好吃1. 将酱羊肉切成3.3厘米长、1.7厘米宽的长方块;
2. 酱羊肉掸入料酒、味精拌匀;
3. 鸡蛋磕入碗内,加入面粉、香油、淀粉搅拌均匀,和成黄糊;
4. 炒勺上火,放入花生油烧热,将羊肉块放入糊中裹匀;
5. 逐块下入油内(注意火候,要先用微火氽,再上旺火炸),炸酥炸透,呈金***,即可捞出装盘。香酥羊肉的制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约500克。小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
材料
熟羊腰窝肉200克。调料油750克(约耗50克),酱油1/2大匙,精盐、味精各1/4小勺,香油1小勺,淀粉适量,花椒盐1大匙。
做法
1、将熟羊肉切成0.7厘米厚的片,装入碗内,加精盐、酱油、味精、香油腌拌均匀,再加入水淀粉挂糊。
2、锅内放入油,烧至七成热时,将羊肉片逐片下入油中炸至表皮稍硬,捞出磕散,待油温升高,再放入肉片炸透,见呈金***时捞出,控净油装盘,跟花椒盐上桌即可。
分为以下八个步骤:
1、取8张a5纸卷成蛋筒状
2、用锡纸将a5纸卷起来
3、取三张酥皮并排放等份切成3条
4、将切好的酥皮包在锡纸托上
5、将卷好的酥皮刷上蛋液
6、裹上细砂糖
7、上下火200度烘烤15-20分钟即可出炉冷凉备用,奶油打发
8、将冷凉好的羊角酥脱模在中间挤上奶油。
到此,以上就是小编对于香酥羊腿宠物零食的问题就介绍到这了,希望介绍关于香酥羊腿宠物零食的4点解答对大家有用。
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