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我国的油用亚麻产区主要山西、内蒙古、甘肃、宁夏等地,在那里亚麻籽油(胡麻油)是人们的日常用油。亚麻籽含油率最高,品质也最好,我们买什么也要买的放心,绿色食品。第一安全、第二要卫生、第三无污染、天然营养不受破坏、纯香透亮无油烟,而且香味也浓郁。口感纯正,绝不含胆固醇,纯物理压榨,冷榨热炸价格也不等,平均12—16吧
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1、澄泥砚。中国四大名砚之一,用特种胶泥加工烧制而成。因烧过程及时间不同,可以是多种颜色,有的一砚多色,尤其讲究雕刻技术,有浮雕、半起胎、立体、过通等品种。砚体形有圆、椭圆、半圆、正方、长方、随意形的。
2、宁武莜麦。宁武莜麦的营养价值很高,蛋白质含量平均达15.6%,高出大米100%、玉米75%、 小麦 面粉66%、 小米 60%,8种氨基酸组成较平衡,赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉。
3、涔山芥菜。涔山芥菜产于山西省忻州市宁武县。种植从明朝开始,以块大坚实、辣味香浓闻名于晋北一带。
忻州制作瓦酥已有600多年的历史,始于明末清初。瓦酥一般长10厘米,宽4厘米,厚0.5厘米,形似瓦状,入口沙、甜、香、松软,1900年慈禧太后和光绪皇帝路经忻州市,州官许翰度敬上由麻会镇(今麻会村)王凤龙师傅制作的瓦酥,慈禧食后龙颜大开,赐名龙凤瓦酥。 也就是从那时起,忻州的瓦酥名声大震,成为山西地地道道的名特产品。瓦酥以其质酥脆,味香郁,堪称炉食中一绝。鲜食酥沙,松软;干食酥脆、甘香;常食健胃壮身。曾被山西省商业系统评为最佳食品,声誉远达太原、大同、河北、内蒙古等地(市)。1981年被列为山西省名特产品;1996年荣获国际最高金奖和“对人类特殊贡献奖”。
瓦酥当然是忻州特产,但是很多忻州人都没有吃过这种特产。不少在忻州生活了十几年的人们也没有见过这种小吃,这种只闻其名不见影的特产是不是也很尴尬…无论你是在忻州的大型超市还是特产店都很难买到这种特产,因此快成为一种***小吃。
不过小编又给大家查阅了一些关于瓦酥这种小吃的相关知识,没查不知道一查吓一跳,原来这是一种拥有上百年的历史的特色小吃,只不过这种特色小吃就行了明清时代,曾经是慈禧太后最爱吃的点心之一。但是后来这种小吃的传承和做法也就逐渐失传了,以至于现在也没有正宗的瓦酥卖家。所以说瓦酥这种特产并不是不存在,只是流行于明清时代的忻州特色小吃。
我在网上论坛里我也找到了一些现代版的瓦酥,这其实是由机器加工下的瓦酥饼干,其实属于一种贴了瓦酥商标的饼干。真正的瓦酥应该是类似瓦片状那样的炉食制品。吃起来口味香甜酥脆,而且还有一定的开胃功效。
忻定盆地是山西省北部的黄土高原盆地,海拔在250米——1100米之间,属暖温带半干旱大陆季风气候区。这里地势平坦、十壤肥沃、灌溉方便,是忻州市的主要农业区。玉米种植历史悠久,加之无霜期长、光照充足、昼夜温差大,糖分积累多。独特的地理、气候条件、使之成为甜揣玉米的最佳产地。所产甜糯玉米香甜软糯,排行整齐,无缺行少粒穗,品质极佳.名列全国前茅。
经国家权威检测单位化验,发现有10项啻养成分高于全国其他地区鲜食玉米的产品均值。忻州的鲜食玉米不仅在国内受到广人客户的青睐,其产品已出口到加拿大、韩国、俄罗斯、日本等国家。2007年,韩国客商仅和忻府区就签订了2000份合同。因此,省委、省***在:‘十一五”规划中,就把忻定盆地作为特色玉米主产区。2012年,忻府甜糯玉米通过了农业部“地理标志产品认证”。
感谢邀请。忻州地区的主要农作物就是糯玉米,同时还被誉为杂粮之都。可能很多人还不清楚,忻州产的糯玉米在全国都是很出名的,无论你在淘宝还是京东这类大型电商平台搜索糯玉米,还是在外地超市购买真空包装的糯玉米,很大一部分都是被忻州地区生产的糯玉米所垄断。玉米作为忻州的知名特产,糯玉米在当地的种植非常悠久历史,特别忻定盆地优良的地理位置,水土***丰富,使得忻州产的糯玉米具有清鲜香甜,口感软糯,久吃不腻等特点。
其实,忻州当地种植的玉米分为很多种。最常见的有糯玉米、甜玉米和黑玉米。糯玉米一般属于当地最常见的种类,吃起来味道香甜还有嚼劲,富含多种微量元素,有着很高的保健功效。此外玉米的吃法也很简单,开水煮熟即可食用,同时也可熬粥时候搭配,营养价值非常丰富。
需要注意的是,黑玉米并不属于转基因食品。属于玉米的另一个品种,它的营养价值也会更加丰富一些。
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