宠物零食兔里脊,宠物零食兔里脊图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食兔里脊的问题，于是小编就整理了5个相关介绍宠物零食兔里脊的解答，让我们一起看看吧。

1. 兔头兔腿兔里脊区别？
2. 兔肉和排骨拿普通锅炖要多长时间？
3. 兔子的做法？
4. 周黑鸭怎么做，制作周黑鸭的步骤要点？
5. 咖喱油串串兔的专业配方及做法是什么？

兔头兔腿兔里脊区别？

兔头兔腿兔里脊的区别：

兔头就是兔子的头。

兔腿就是兔子的腿，

兔里脊就是脊椎骨内侧的条状嫩肉。

兔里脊一般干炸也很好吃，干炸里脊沾椒盐

兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等；

免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说；

兔肉性凉，宜在夏季食用；

兔肉和排骨拿普通锅炖要多长时间？

材料

兔里脊肉，葱，姜，盐，料酒，酱油，鸡蛋，淀粉，面粉

做法

1.兔肉洗净切十字花刀，再切成1.5cm宽、2.5cm长的条，用葱、姜、盐、料酒、酱油腌渍30分钟

2.鸡蛋、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊，将兔肉挂糊，放温油中炸成微***即可。

兔子的做法？

主料：净兔肉750克辅料：***500克，湿粉丝250克，绍酒巴25克，盐10克，姜2片，葱结1只，熟酱油50克，辣酱油50克，鲜汤1000克。

做法：

1、将兔肉切成4厘米见方的小块，入开水锅中略焯取出，清水洗净，然后放入炒锅，加清水1500克、葱结、姜片，加盖烧沸后撇去浮沫，加酒焖烧至兔肉熟。

2、将***切成5厘米长的小条，入开水锅焯熟取出。湿粉丝洗净。

3、火锅中先放入***与粉丝，再放入熟兔肉块，倒入兔肉汤。再备鲜肉汤1000克，作添加用。加盐、味精，加盖，点燃火锅烧沸后即可食用。

兔里脊200克、冬笋片100克、木耳片50克、青小米椒圈、红小米椒圈各5克、葱花5克、鲜青花椒5克、黄灯笼辣椒碎20克、黄栀子5克、野山椒碎10克、桂皮10克、味精5克、鸡粉5克、白醋10毫升、盐、胡椒粉、生粉、高汤、老鸭汤、色拉油各适量

制作：

1.把兔里脊切片，纳盆加入盐、胡椒粉腌渍，加少许生粉，拍成薄片。接着将其下入开水锅里汆水，捞出来沥水。另把冬笋片、木耳片下入开水锅焯熟，捞出来盛入盛器中垫底。

2.锅入色拉油烧热，下黄灯笼辣椒碎、黄栀子、野山椒碎、桂皮等炒香，舀入适量的高汤、老鸭汤，煮至出香，打去料渣便得到自制酸汤。

3.往锅里舀入适量自制酸汤，下入汆好的兔肉片，调入味精、鸡粉、白醋烧入味。

周黑鸭怎么做，制作周黑鸭的步骤要点？

1、食材：鸭头2个、生抽8ml、老抽6ml、豆瓣酱6g、蚝油5g、冰糖5g、调料20g。

2、起锅烧油，加入豆瓣酱，炒红炒出油。

3、将一至六香料扎进纱布中。

4、入锅，加适量冷水、生抽、老抽，以能淹没鸭头为准。

5、煮卤水的同时，另开油锅，中火将鸭头同生姜炸一下，捞出待用。

咖喱油串串兔的专业配方及做法是什么？

●咖喱油串串兔

卖点 用独具特色的咖哩油烹调兔肉，成菜兔肉细嫩，风味独特，有浓郁的咖哩香味。

成本 原料6元+调料2元=8元

售价 20元

原料 兔里脊150克，黄瓜片20克。

调料 A料（蛋清1个，味精、胡椒粉各1克，一品鲜酱油10克，嫩肉粉0.5克），B料（咖喱油、葱末、姜末、蒜末、蚝油、孜然牛肉香辣酱各10克，湖南辣妹子酱8克），C料（广东米酒10克，一品鲜酱油、盐各5克，鸡精、味精各3克），高汤150克，干淀粉20克，青红椒末、红油各10克，白芝麻8克，湿淀粉5克，色拉油1千克（约耗60克）。

制作 1.将兔里脊解冻，切1厘米见方的丁，挤干水分，用A料腌渍入味，用竹签穿起，拍薄薄的一层干淀粉，入四成热的色拉油中炸半分钟，捞出控油，摆入盘中。2.锅留底油，烧至五成热，入B料炒香，入高汤烧开，用C料调味，用湿淀粉勾芡，淋红油，入青红椒末、白芝麻调匀，出锅浇在兔里脊上，点缀黄瓜片即可。

●咖喱油 锅上火，入色拉油500克，烧至五六成热，入姜片、葱段、蒜片、圆葱块、香芹段、香菜段、红萝卜块各40克炸香，捞出料渣，待油温降至四成热时，入香料（香叶、八角、良姜各5克，桂皮2克，草果半个）炸香，入咖喱粉100克，辣椒面50克，离火静置1天即可。

点评 咖喱油是这道菜的点睛之笔，很容易突出兔肉的香味。兔肉本身就比较嫩，因此建议上浆时，最好不要加嫩肉粉一类的调料。

到此，以上就是小编对于宠物零食兔里脊的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食兔里脊的5点解答对大家有用。