宠物医生韩刚,宠物医生韩刚简介

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物医生韩刚的问题，于是小编就整理了1个相关介绍宠物医生韩刚的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛奶喝多了真的致癌吗？

牛奶喝多了真的致癌吗？

说牛奶致癌这事也有好长时间了，各大电视媒体和专家们也都已经出来辟谣过了，牛奶是不会致癌的。想喝牛奶致癌是没那么容易的。

我们先来了解癌症发生的步骤，癌症发生分两步：第一步启动剂，第二步是促进剂。启动这一步和促进这一步是分开的。那说到牛奶致癌呢！主要就是说在老鼠身上做实验，一个教授在实验室先让老鼠产生肿瘤——也就是在身体不健康的状态下，再喂以酪蛋白发现其病情恶化。那么好，回到主题，首先光给老鼠吃酪蛋白，不符合人类的饮食习惯，我想没有人会天天只吃酪蛋白，我们的饮食是多样化的。其次就算牛奶中有酪蛋白，你使劲吃，光吃酪蛋白，像老鼠实验一样吃，那么它也只是起到促进作用，它不是关键。癌症的关键是启动剂，光有促进剂，没有启动剂是不起作用的。所以不用担心喝牛奶会致癌。

那么，真正会致癌的物质，即是启动剂也是促进剂的物质是腌制食物中的亚硝酸盐，烟熏、烧烤食物中的苯并芘和富含蛋白质食物经高温烹调后产生的杂环胺。所以，预防癌症首先杜绝应该是这些类食物。

而牛奶，不但不致癌，牛奶本身具有很高的营养价值，牛奶可以提供优质蛋白、钙、维生素B1、维生素B2。牛奶中的钙含量是很高的，1克牛奶中就含有1毫克的钙，《中国居民膳食指南2016》建议每天饮奶300克。如果我们每天饮奶300克，就能在奶中获取300毫克的钙。

作者：崇珊珊

国家二级公共营养师

王兴国老师营养特训班三期学员

大家好，我是知食君，海龟奶爸+资深媒体人，欢迎关注我。不得不说，“牛奶会致癌”是条老谣言了。中科院院士陈君石近期也对《中国健康调查报告》的包括“喝牛奶会致癌”等相关谣言，做出了回应。请和知食君一起来解读一下陈君石院士对这则谣言作出的回应吧。

网络上不少关于牛奶会致癌的谣言，都是从《中国健康调查报告》这本书的观点中曲解得来的。

《中国健康调查报告》这本书，是美国康奈尔大学考林·坎贝尔教授和他的小儿子托马斯·坎贝尔于1990年代出版的一本营养方面的科普读物，在美国等西方国家畅销长达8年之久。不过，该书关于中国的研究篇幅其实非常有限。书名定为《中国健康调查报告》，完全是(美国)出版社的意见，是为了吸引读者，而作者一旦与出版社签订了出版协议，就无权对书名提出不同意见。

“牛奶致癌”的真相

坎贝尔教授在书中描述了一项大鼠试验，在给以相同剂量黄曲霉毒素B1(强致肝癌物)的条件下，比较吃酪蛋白(来自牛奶)饲料和大豆蛋白饲料大鼠发生肝癌的动物数和肝癌数。结果酪蛋白组大鼠得肝癌的比例比大豆蛋白组大鼠高，肝癌的数量也多。但据此而得出牛奶致癌的结论，就太荒唐了。

实际上，如果没有黄曲霉毒素作为癌症的启动剂，两组大鼠都不会得肝癌；致癌的是黄曲霉毒素，而不是酪蛋白或大豆蛋白。这个试验结果只能说明大豆蛋白对于大鼠抗黄曲霉毒素的作用大于酪蛋白，完全不能说明牛奶(对人)致癌。当年我国的记者就此问题曾远洋***访坎贝尔教授，坎贝尔教授明确说，这个试验的结果不能说明喝牛奶会对人致癌。

谢邀！

喝多是喝多少？

致癌的依据是什么？不要听一些所谓的专家胡扯！虽然说奶牛产奶的时候情绪可能不是很好，但也不至于致癌！

不放心又想喝牛奶怎么办？喝点三岁以上的儿童配方奶粉也是可以的。

相信题主有可能是看了一篇叫做《牛奶将人类送进坟墓》的文章，而提出了这么一个问题，不管怎么样，从孩子到老人，牛奶都是非常重要的饮品，并且牛奶的营养价值还很高，如果说喝多了可能致癌真的是让人有点无所适从，不知道是该喝呢还是不该喝呢？

牛奶致癌属于危言耸听

说牛奶致癌是因为它里面的激素物质IGF-1，女性饮用过多会罹患乳腺癌、卵巢癌，男性患前列腺癌等各种癌症。其实牛奶里面的这个激素含量是很少的，它的全称是叫做“类***”，是广泛存在于人体中的具有重要生理作用的蛋白质。

IGF-1可以说是与前列腺癌等癌症有一定关系，但到现在为止也没有具体证据说明IGF-1是致癌的直接原因（有一定关系不一定就是说他就是诱发癌症的因素）。再说，饮用牛奶后所获得的IGF-1的量，和人体本身所含有的量相比起来可以说是小巫见大巫了。同时经过人体消化吸收后，牛奶中的IGF-1经过加热、消化、吸收，在人体内已经不再具有生物活性，更不用说致癌了。

牛奶不仅不致癌，还好处多多

1、补钙：牛奶中含有大量的钙，对于孕妇来说可以保证胎儿的钙含量；对于儿童来说可以增进骨骼发育成长；对于老年人来说（特别是骨质疏松的老年人）更是大有裨益。

2、助睡眠：牛奶中含有一种叫做色氨酸的物质，它在体内可以转化成“血清素”，血清素能作用于神经，使人感到安宁和放松，促进情绪的稳定，帮助控制人体的愤怒感和攻击性，增强注意力和记忆力。所以说牛奶具有一定的助睡眠作用。

牛奶喝多了真的致癌吗？

最近，微信朋友圈被一篇题为《牛奶将人类送入癌症的坟墓》的文章给刷屏了。点开文章来看，原来说喝牛奶会致癌的原因是：牛奶中的IGF-1和酪蛋白可以***癌细胞活跃生长与繁殖，引发癌症。

然而，牛奶喝多真的会致癌吗？

话食告诉你：喝牛奶并不会致癌，相反，我们应该增加牛奶的摄入量。

【IGF-1是什么】

IGF-1的全称是“类胰岛素一号增长因子”，它是生物自身分泌的一种激素样蛋白质，对人体血糖控制、生长发育等方面有重要作用。

我们自身就会分泌产生这种物质，更重要的是，目前科学界评估认为，没有证据说明IGF—1是致癌因素。

而对于酪蛋白的话，它是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质。酪蛋白对幼儿来说既是氨基酸的来源，也是钙和磷的来源，它在胃中形成凝乳以便消化。目前，也没有确凿的证据证明摄入酪蛋白会引起癌症。

【mTORC1调控因子】

在“牛奶会致癌”的叫喊声中，叫得最凶的莫过于是“喝牛奶会生前列腺癌”。

到此，以上就是小编对于宠物医生韩刚的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物医生韩刚的1点解答对大家有用。