宠物零食菠萝鸭,宠物零食菠萝鸭怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食菠萝鸭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宠物零食菠萝鸭的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠萝鸭做法王刚？
2. 菠萝鸭的做法，菠萝鸭怎么做好吃，菠萝鸭的家常做法？

菠萝鸭做法王刚？

菠萝切块，放盐水中浸泡30分钟，鸭肉冷水下锅，煮开捞出洗净，起锅烧油，放葱姜蒜、干辣椒爆香，倒鸭肉翻炒，加料酒翻炒，炒至微黄加生抽、蚝油炒匀，加清水，盖盖中小火焖20分钟，煮至汤汁浓稠时倒入菠萝，加食盐、白糖炒匀，撒上葱花即可。

食材准备：鸭子肉、菠萝、生姜、大蒜、小葱、青椒、红椒、料酒、生抽、蚝油、老抽、八角、陈皮、胡椒粉、鸡精、冰糖、盐、食用油

具体步骤：

1、准备半只鸭子肉，清洗干净后剁成小块，生姜切成薄片，一部分切成姜末，大蒜切成蒜末，小葱切掉根部绑成葱结，青椒和红椒切成小块，菠萝处理干净后切成小块备用，另外再煮一壶开水备用；

2、起锅，锅中倒入适量清水，将切好的鸭肉冷水下入锅中，下入几片姜片、葱结，再倒入适量的料酒去腥，开大火煮开后撇去锅中的浮沫，浮沫撇干净后继续煮两分钟，两分钟后将鸭肉捞出，用清水冲洗干净后，沥干水分装入盘中备用；

3、再次起锅，锅中倒入适量食用油，油热后下入切好的姜末以及蒜末，开小火不断翻炒爆出香味，炒出香味后倒入焯好水的鸭肉，开大火快速翻炒均匀，将鸭肉表面的水分炒干，将一部分油脂煸炒出来，随后加入适量的料酒、生抽、蚝油以及少量的老抽上色，快速翻炒均匀，炒出酱香味；

4、倒入提前煮好的开水没过鸭肉，然后加入一颗八角、陈皮，再加入适量的胡椒粉、鸡精冰糖调味，翻拌均匀后盖上锅盖，开中火焖煮15分钟；15分钟后打开锅盖，然后下入切好的菠萝，快速翻炒均匀，再盖上锅盖继续焖煮两分钟；

5、待2分钟后，鸭肉充分吸收菠萝的清香味，打开锅盖，下入切好的青红椒，快速翻炒均匀就可以关火出锅装盘，菠萝鸭就做好了，吃起来清香浓郁，非常好吃。

食材明细

菠萝1个、鸭半只、姜片、盐、生抽、白酒各适量。

做法

1、准备好材料。

2、空锅炒干鸭肉的水分，

3、洒点白酒，把锅盖上一分钟，这样腥味去得彻底，还有酒香，

4、加菠萝进去炒，等菠萝变软出汁，

5、加一碗清水。

6、中火炖15分钟。

7、加盐和生抽翻炒片刻就可以了。

用料：鸭肉200g、姜50g、葱20g、盐10g、油10g、生抽20g、鸡精10g、菠萝150g。

做法：1.准备好所有食材，先将葱姜、菠萝洗净切片。

2.起锅，锅中倒上适量的油，当油温升至5成热时，下入处理好的葱姜，爆香。

3.放入鸭肉翻炒，加生抽、盐、鸡精，倒入适量的水，水漫过鸭肉，煮熟后，加入菠萝收汁即可。

做法：

鸭腿斩成小块，放入加了少许白酒和一块姜的冷水中，与冷水一起烧开关火，捞出鸭块，洗净。

准备好姜片、青红椒。

菠萝切成与鸭块同等大小的块状。

炒锅烧热，放适量油，下鸭块爆炒。

只表面微焦，下少许白酒。这是第二次用白酒，作用主要是增香，不可放太多，一点点就好。

再下姜片炒香。下生抽炒匀后放水，没过鸭块。大火烧开转小火焖煮。

煮至汤汁开始变浓，下菠萝。

菠萝下了后水量会增多，适当将火调大，但不要用最大火。

菠萝鸭的做法，菠萝鸭怎么做好吃，菠萝鸭的家常做法？

食材明细鸭腿一只小菠萝 半个青红椒 各半个姜片适量白酒 适量生抽适量盐适量鸡精适量其他口味烧工艺一小时耗时简单难度菠萝焖鸭的做法步骤1鸭腿斩成小块，放入加了少许白酒和一块姜的冷水中，与冷水一起烧开关火，捞出鸭块，洗净。

2准备好姜片、青红椒。

3菠萝切成与鸭块同等大小的块状。

4炒锅烧热，放适量油，下鸭块爆炒。

5至表面微焦，下少许白酒。这是第二次用白酒，作用主要是增香，不可放太多，一点点就好。

6再下姜片炒香。

7下生抽炒匀后放水，没过鸭块。大火烧开转小火焖煮。

8煮至汤汁开始变浓，下菠萝。

9菠萝下了后水量会增多，适当将火调大，但不要用最大火。

10汤汁十分浓稠了，再放青红椒。

到此，以上就是小编对于宠物零食菠萝鸭的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食菠萝鸭的2点解答对大家有用。