宠物零食风干鸡腿,宠物零食风干鸡腿图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食风干鸡腿的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宠物零食风干鸡腿的解答，让我们一起看看吧。

1. 风干鸡腿最好吃的做法和配方？
2. 咸鸡腿怎么做好吃，客家咸鸡腿的家常做法？
3. 山东济南风干鸡做法？
4. 风干鸡的做法？

风干鸡腿最好吃的做法和配方？

1、主料：鸡腿十个。

配料：盐300克、生姜100克、白糖30克、白酒150克、酱油200克、五香粉100克。

2、鸡腿洗净，控干水分，放入盐、生姜、白糖、白酒、酱油、五香粉，揉搓均匀。

3、放在盆中腌制4小时，每小时翻动一次。

4、把所有鸡腿放入塑料袋中，系紧袋口，放入冰箱冷藏室中腌制4天，每天翻动一次。

5、从冰箱中取出鸡腿，用厨纸擦干表面水分，每个鸡腿上系上棉绳，挂在背阴面的窗外风干15天，至7、8成干即可收回，放入冰箱冷冻室保存。

风干鸡腿的做法

1.准备材料。

2.将所有调料放入容器中，放入洗净的鸡腿，也在鸡腿身上扎些小孔。

3.拌好后放入葱姜。

4.用手给鸡腿揉搓让其更好的入味。

5.沾上调料的鸡腿码好腌制。

6.隔一段时间就给鸡腿翻翻身。

7.腌一天后的鸡腿就可以挂着晾晒了。

咸鸡腿怎么做好吃，客家咸鸡腿的家常做法？

用料主料鸡腿5个调料食盐适量姜适量料酒适量生抽适量老抽适量五香粉适量白糖适量柿子椒适量风干咸鸡腿的做法1.鸡腿洗净后，用利器在上面多扎几下2.弄好生姜，蒜，辣椒，五香粉备用3.鸡腿放在碗中4.倒入生抽，料酒，老抽，盐，白糖，五香粉，蒜，姜，辣椒5.拌均，***几下，隔一会翻一下，让全面入味6.腌上24小时，挂在通风处风干7.一个星期后干了，可以收了，放在冰箱里慢慢吃8.切片放在锅上直接蒸了9.可以吃了，很香

山东济南风干鸡做法？

主料：鸡腿5个

调料：食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、白糖适量、柿子椒适量

第一步：将准备好的鸡腿洗干净，用利器在鸡腿上面多扎几下，以便调料的入味。

第二步：将刺过孔洗干净的鸡腿放入调料盆。

第三步：向调料盆里倒入准备好的生抽，料酒，老抽，盐，白糖，五香粉，蒜，姜，辣椒。

第四步：将调料盆中的鸡腿和各种调料拌均，***几下，隔几分钟翻动鸡腿，让鸡腿入味。

风干鸡的做法？

风干鸡是一道传统的四川名菜，肉质鲜美，口感咸鲜嫩滑，非常适合当做酒菜或下饭菜。下面是一种简单易行的风干鸡制作方法，供参考：

所需食材：

- 带皮鸡胸肉或鸡腿肉

- 白酒

- 盐

- 料酒

- 生姜

- 大葱

1.初处理：用喷灯将宰杀治净的白条鸡表面绒毛燎净，使鸡皮微微发黄、收紧。燎烤鸡身，使鸡皮收紧。

2.腌渍锅内下食盐、大红袍花椒（500克盐加入50克花椒），上灶煸炒待花椒香味溢出后盛出晾凉。将鸡表面依次搓上一层花椒盐。用小刀从腹腔开口处伸入，将胸腔上两侧肉厚的地方各划一刀以便入味（注意不要将鸡皮划破），再用钳子从腹腔开口处将鸡胯骨夹断便于整形，将鸡小腿塞入腹腔，将两只鸡翅交叉把鸡头别起，用小刀在鸡胸两侧上和鸡大腿处各划开一个小口便于入味，静置腌制两小时。刀割钳绞，划开肉厚的部位，便于入味。盘鸡锁头，防止卤时断开。用清水将表面杂质清洗干净后下入冷水锅中焯透，捞出时开口朝下，将腹腔内的杂质一并控净。

3.卤制：高汤80斤加入两袋香料、酱油12千克、甜面酱（舀入少量高汤化开后下锅，避免糊底）1500克、味精1千克，烧开后下入腌好的鸡20只，香料包一个，加入高度白酒250克后搅匀，压上箅子，加重物，煮两小时后出锅，自然凉透。卤制过程中，用勺子插入锅底，搅动转圈，使鸡均匀上色。煮2小时待鸡皮微***皱时即可出锅。

到此，以上就是小编对于宠物零食风干鸡腿的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食风干鸡腿的4点解答对大家有用。