大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物零食风干萝卜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍宠物零食风干萝卜的解答,让我们一起看看吧。
主料:萝卜
配料:茴香粉,花椒粉,辣椒粉
制作方法:
1、将萝卜洗净,晾干;
2、再将萝卜用刀切成小长条状,放在干净的地方摊开,在太阳下晒四到五天;
3、待萝卜有点干的时候(不宜过干),把萝卜放在一个容器中最好是坛中,拌上盐,进行搅拌,至到渗出萝卜水;再将萝卜再晒一二天。
4、在第二天进行撒盐,搅拌的同时放入事先准备好的茴香粉、花椒粉、辣椒粉,使“三粉”均匀地接触萝卜干。
5、将容器用塑料薄膜,封好。待二星期以后,即可使用。
将白萝卜洗净,切成条,撒些盐腌制一个小时,捞出控干水分,在太阳下晒,晒至八成干收起,放入盆中,撒些五香粉,辣椒面,盐,使劲搓揉,让每条萝卜干都沾到调料,然后放置十来天就可以吃了。
1、风干萝卜:把萝卜干切片,然后一边切一刀,另一边切两刀,切成W字型,中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷,风干萝卜干比较快,而且可以大批量晒。
2、压萝卜干:把萝卜切成片然后切成条,先用盐把水分腌出来一些。压萝卜干的装置,需要一个滤袋,滤袋里装萝卜条,一个接水的容器和一个平的可以漏水的架子,把架子放在接水的容器里,上面放装了萝卜条的袋子,还需要找一些重物,在上面压上重物。压1-2晚把萝卜里面的水分压出来。压萝卜干优点是这个方法最快,一到两晚即可,缺点就是装置不容易组装,而且萝卜干没有完全脱水,不易保存。需要即做即吃。
材料
新鲜的青萝卜(选用细长的,皮比较多,成品更有嚼头),盐,胡椒面,辣椒面,熟芝麻,熟花生碎(这次我没加),生抽适量
做法
1、萝卜洗净,擦干表面。
2、切成5cm左右的长条,排放整齐,或用线穿成一串,放在有阳光的地方晾晒。
3、大约一周时间,充满水分的萝卜,晒成又干又硬的萝卜干。放入保鲜盒密封保存。
4、吃的时候,提前用水泡软,洗净。加入盐、胡椒面、辣椒面、芝麻、花生碎、生抽拌匀即可。
湖南萝卜干腌制步骤
1.首先要把白萝卜用大量的水洗干净,不需要去皮,洗干净后放到通风的地方凉干。
2.把凉干的白萝卜用菜刀切开,可以4等切开,也可以对半切开,自己喜欢。
3.把切好的白萝卜放到通风的地方凉干表面的水分。
4.用一个瓦盘装起来,加入盐用手搓到均匀,白萝卜变软好就用保鲜膜盖上,此过程一定要搓到白萝卜变软才好吃的。
6.把白萝卜拿出来,放到有太阳的地方晒干,就可以食用了。
7.晒一天后肯定是晒不干的,可以再把白萝卜放到原来盛装的瓦盘里面密封后第二天取出继续晒干。
湖南萝卜干腌制小技巧
1.萝卜要洗干净哦,不能有残留的泥土。
一下
2、分享两种快速晒萝卜干的方法第一种,将萝卜切成两厘米的厚片,每隔两厘米切成条
3、第二种,萝卜横着切,再左一刀右一刀
4、继续第二种方法,腌制半小时。这样萝卜会更软,而且更容易晒干
5、晒干
步骤如下:
1、首先要选新鲜的萝卜,用清水把萝卜洗净,然后切掉萝卜的两头,把萝卜切成自己喜欢的形状,撒适量食盐对萝卜杀水待用。
2、把杀好水的萝卜控水后,放入竹胚上摊平晾晒,注意晾晒过程中勤翻个,让萝卜充分晾干,最好事先看好天气预报,选择晴天晾晒,两三天就可以了。
3、还可以把杀好水的萝卜,放入透气的纱网或铁丝网上,同样摊平萝卜,注意对晾晒的萝卜要翻个,直至萝卜干晾干为止。
4、还可以选择在切萝卜时,把萝卜切条时,顶部不切透,让萝卜丝都连在一起,杀好水的萝卜,可以挂在晾衣架或铁丝上晾晒,直至萝卜干晾好为止。
到此,以上就是小编对于宠物零食风干萝卜的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食风干萝卜的4点解答对大家有用。
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