宠物零食羊蹄揭秘,宠物零食羊蹄揭秘***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食羊蹄揭秘的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食羊蹄揭秘的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是羊蹄菜？
2. 吃红烧羊蹄会胖吗？
3. 请问新疆的胡辣羊蹄是怎么做的？谢谢？

什么是羊蹄菜？

羊蹄菜是一种水生植物，也称为水仙花，是属于蒲城科植物。它生长在浅水区的河流、沼泽、湖泊和池塘中，可生长到水深两米左右。其植株浮在水面上，叶子为长而细的带状，呈淡绿色或黄绿色，花朵为白色或浅***，有着芳香的气味。羊蹄菜不仅是一种观赏植物，还具有药用和食用价值，其根茎和果实都可做药材使用，也可供食用，是一种很受欢迎的健康食品。

在日本和韩国等地区，羊蹄菜还被制作成了一种特色食品————水仙饼，味道独特、清香可口。

吃红烧羊蹄会胖吗？

回答，吃红烧羊蹄会胖的，羊蹄中含有高脂肪，在做羊蹄时还要放油，这都是高脂肪，只要是含有脂肪的食品，人们食用后都会胖的，人们吃了红烧羊蹄以后自然也会胖的，吃羊蹄对人的身体不好，所以不建议吃这种含脂肪量高的食物，如果吃，也尽量少吃。

请问新疆的胡辣羊蹄是怎么做的？谢谢？

你好！！

烹制味美适口的羊蹄、羊头是新疆***尔族、***等***民族的传统习俗，胡辣羊蹄由于其味辣而故名。 做法：将羊蹄去蹄壳，去干净细毛，或者用火焚烧表面后，用碱水洗净，刮去焦黑部分，再用清水把碱漂净。

用八角、茴香、桂皮、香叶、干姜、料酒做一个卤水 ，加大量鲜辣椒、红干辣椒、胡椒，葱姜少量；羊蹄入老汤锅炖烂（指蹄筋）后入盘，把羊蹄卤到熟烂，羊蹄本身没有什么肉，就是一层皮，要小心不要过烂，导致骨肉分离的悲惨下场。

卤好后，捞出， 用胡椒、辣面等佐料拌匀即可，或者可以淋一些刚才的卤汤汁。 胡辣羊蹄作为新疆的一种风味小吃食品，在新疆各城镇的农贸市场、夜市及晚上的街头巷尾等均有摊点销售，您可尽情任意选择，品尝胡辣羊蹄时，一般手执而食，尤在夏秋季节，吃胡辣羊蹄喝新疆啤酒，胡辣羊蹄味道鲜美不腻，辣而味美，很让人回味悠长，可以说是一种邀朋聚友的最佳消闲方式。 谢谢！！

配方：绿茶1克，大蒜、白酒各5克，盐7克，百里香1克。

卤水配方：大1.5克，桂皮、丁香、黑胡椒、草果、孜然各5克，盐20克白糖5克，白芷2.5克，小茴香麻椒、草蔻各2克，辣椒

大蒜各10克，花椒3克，红曲米5克，木子黄0.5克，生姜、大葱各15克，鸡油20克，料酒30克，清水1千克。

制作方法：

(1)去毛：羊蹄去毛有两种方法。一种是用火烤去蹄上的羊毛；一种用热碱水烫去羊毛。

食材用料: 羊蹄1000克，植物油50克，精盐2克，味精2克，鸡精粉1克，料酒20克，香油3克，红油5克，山胡椒油5克，豆瓣酱5克，八角、桂皮、草果、白蔻、香叶各5克，干椒25克，葱20克，姜30克，鲜汤1000克。

做法步骤：

1、羊蹄烧尽毛，刮洗干净，入冷水锅内煮至断生，捞出待用。

2、取15克葱打成结，5克葱切成段；取干椒50克切成段，姜拍成块，豆瓣酱剁细。

3、锅置旺火上，加入植物油，下姜块、葱结、香料、干椒、豆瓣酱、辣椒酱煸香至油呈红色，下羊蹄一块煸炒，烹入料酒，加入清汤，旺火烧开后撇去浮沫，加入盐、味精、鸡精粉调好味，移至小火上煨至羊蹄九成烂，挑出香料，再旺火收浓汤汁，装入干锅内，撒上葱段，淋上香油、山胡椒油即可。

到此，以上就是小编对于宠物零食羊蹄揭秘的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食羊蹄揭秘的3点解答对大家有用。