宠物零食牛脚骨,宠物零食牛脚骨怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食牛脚骨的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食牛脚骨的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛腿骨头汤的家常做法？
2. 牛脚骨怎么炖好吃？
3. 牛脚骨汤怎么熬最好喝？

牛腿骨头汤的家常做法？

1/4

牛腿骨飞水（水开后，骨头下锅去除血水）

2/4

另起一锅烧水，飞过水的骨头放入锅中，加入生姜，葱白，白酒（料酒也可以，为了去腥），香醋（也可以不放，放了会比较容易把骨头的钙质炖出来）

3/4

水开后，小火炖3.5-4小时左右

4/4

之后就可以享用了，我是单独弄了一个小的汤锅，放了玉米 胡萝卜 白萝卜等配料 加入少许的盐调味 就可以享用了 多余的汤可以做高汤 或炖菜 都可以

牛脚骨怎么炖好吃？

材料:牛脚400克，菜心8颗。调料:卤汁适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，糖适量，叉烧酱适量。

1.将牛脚切成两段，放入卤汁中，放入笼中蒸3小时至酥烂，取出。

2.红烧***；剩下的香料勾兑成红汁备用。

3.把卷心菜的底部放在盘子里，放上牛蹄，淋上准备好的红色汁液。材料

两个大豆，两个姜片，半个蜜枣，300克牛蹄，一个胡萝卜，盐。

把牛皮和牛脚去掉取出牛骨，牛骨焯水在焯水途中放入黄酒香叶肉豆蔻去腥。

焯水后在大锅里加入冷水将牛腿骨劈成两半后放入大锅中炖煮【锅中的水烧开后关小火炖】汤里也要放黄酒和上述的三种香料还要再加一点白醋以便让牛腿骨里的营养更好的被溶解到汤里，炖煮6小时【时间可调整】直到汤色变白浓稠即可，希望这些能帮到您。

1、牛骨头切块，洗干净备好。

2、将洗干净的牛骨头放入高压锅中，煮开后将把血末打干净，多打几次。

3、准备干姜四块，蒜三瓣，干辣椒7个，小盒子里放花椒，喜欢辣的可以多放一些。

4、花椒放进专门煮肉的盒子里，这样汤里没有花椒喝起来方便。

5、准备好后放入高压锅中加入适量的盐。

做法步骤

1、牛脚需要先浸泡在水中，直到出血水就可以了。

2、把牛脚洗干净，放到汤锅，然后下清水，烧开，把煮出来的杂沫撇掉，把牛脚捞出。

3、在等水烧开的时候，可以把胡萝卜和玉米切好，待用。

4、先在锅里放点油，牛脚先下去中火炒一下，把水收干，再下开水，大火烧开后，盘到砂锅里。

5、首次水位要满锅，炖煮一个半小时后，把胡萝卜和玉米放下去一起熬煮。

6、再次倒满开水，一定要是开水，继续熬煮一个小时。

7、一小时后，炖煮好的的牛脚非常软嫩，糯糯的口感，乳白清甜的汤汁

【烹饪食材】：牛排骨一斤，白萝卜一个，枸杞一把，生姜一小块，香菜适量，料酒一勺，盐一勺，白醋少许。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好所有食材，将牛腿骨稍微清洗一下备用，生姜切成片，白萝卜清洗干净备用。

2、锅中添加适量的清水，然后加入姜片，料酒将清洗干净的牛腿骨冷水加热过程，大火将水烧开之后煮7~8分钟，直到将牛排骨炒熟之后捞出来，再用流动的清水冲洗干净表面。

3、处理好的牛腿骨，放入高压锅内，再次加入适量的水，大约是锅体的1/2即可。

4、再倒入料酒和剩余的姜片，高压锅盖好盖子，大火烧开之后转小火煮30分钟。

牛脚骨汤怎么熬最好喝？

1.先煮沸一锅水，放进牛脚，绰水十多分钟，将骨骼里的鲜血煮出去，捞出来牛脚，扔掉水。

2.在压力锅里添加凉水，放进老生姜片，再放进焯焯水的牛脚，放点白胡椒粉，很重要的一点便是添加少量白米醋。

1)、用凉水煲汤，凉水要一定次性加满，凉水能够使肉表层的蛋白不容易立刻凝结，里表层蛋白才能够充足地融解到汤里，那样汤的味儿更美味。

2)、炖牛脚的情况下，添加少量白米醋，由于醋能使骨骼里的钙、磷融解到汤内，另外不必太早放盐，由于盐能使肉里含的水份迅速跑出去，会加速蛋白的凝结，影响汤的味儿。

3)、用压力锅炖牛脚汤，我每个人见解，那样冒油多一些，汤更浓些，更白些，更美味些，并且炖骨头汤不容易時间过长，久煮后会毁坏骨骼中的蛋白。

3.用汤勺按顺时针搅拌匀称，盖上盖子，用火灾煮，当压力锅里排气了，先用火灾煮三分钟，再改成文火炖30分钟，闷到压力锅里不排气了，再打开表盖。

4.牛脚汤上边有很多油，能够将炒面上调着的油用一个小碗装上，下一次烧菜备用。

到此，以上就是小编对于宠物零食牛脚骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食牛脚骨的3点解答对大家有用。