大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物零食风干鱿鱼的问题,于是小编就整理了5个相关介绍宠物零食风干鱿鱼的解答,让我们一起看看吧。
食材明细:干鱿鱼100克、香芹300克、腐竹50克、红椒一个、姜适量、蒜适量、酱油适量、甜辣酱适量、白糖适量、盐适量
芹菜腐竹干鱿的做法步骤
1
干鱿用水泡软。
2
泡好的鱿鱼洗净,且滚刀花,切小块,红椒切丝,姜、蒜切片。
1.将新鲜鱿鱼剃去骨架,撕去鱿鱼的膜,提取鱿鱼肉,切成适当大小的块状;
2.将鱿鱼块放入冷水中浸泡10分钟左右,洗净后沥干水,再用干净的毛巾擦干水分;
3.取一大碗,加入盐、糖、白醋、料酒、生姜、蒜头、红椒干、孜然粉、黑胡椒粉、五香粉和麻椒,拌匀后加入鱿鱼块,腌制20-30分钟;
4.将腌制好的鱿鱼块晾放待风干,晾晒时间根据湿度和温度进行调整,通常需要晾晒2-3天;
5.风干后,将鱿鱼块放入平底锅中,小火煎炸,直至鱿鱼变脆,撒上些许白芝麻即可。
注意事项:1.在腌制过程中要适量加盐,过多加盐会使鱿鱼变硬;2.晒制时间必须充足,否则鱿鱼内部湿气过多,口感不佳;3.煎炸时要掌握好火候,避免鱿鱼煎炸过头而变硬。
风干鱿鱼的做法:
1.将买回来的青椒和彩椒分别清洗干净,用刀切块备用
2.干鱿鱼放入碗中加热水浸泡3-4小时,中间每隔20-30分钟换一次水。
3.葱蒜分别切末和片备用
4.锅内倒入适量水,浸泡好的干鱿鱼清洗干净倒入锅内,倒入一勺料酒大火煮开,捞出备用
5.锅内倒入适量油,分别放入葱末和蒜片爆出香味。
6.倒入焯好的干鱿鱼,倒入适量料酒和酱油翻炒片刻
7.倒入切好的彩椒,炒至断生后放入适量的盐翻炒均匀,关火盛出。
8.一道家常好吃又有嚼劲的彩椒炒干鱿鱼就做好了。
保存方法 散干正常存放就可以,在低温、风干、干燥处。 特别注意不能存放于阴潮的地方,所以很不建议冰箱保存,因为冰箱内有潮气,会加速长毛变质。 如果***取真空包装,可长期储存,保持期可达270天。
答;鱿鱼可以和羊肉汤一起吗【可以】
食材
羊肉,鱿鱼,姜末,葱末,灯笼椒,干红花椒,料酒,生抽,排骨酱,海鲜酱,
制作流程:
1、风干羊肉、风干鱿鱼改为长约7厘米的段,汆水待用。
2、锅入色拉油200克烧至三成热,下姜末50克、葱末40克、灯笼椒15克、干红花椒5克煸香,倒入料酒80克、生抽40克、排骨酱、海鲜酱各30克翻炒1分钟,添高汤大火烧开,滤去料渣后倒入高压锅,加干羊肉段500克上汽压28分钟,开盖加干鱿鱼段200克继续压6分钟。
3、将制熟的干羊肉、干鱿鱼连汤带肉投入炒锅中,收汁装盘即成
可以
食材用料:大鱿鱼干 1只,羊肉 200克,料酒 ,盐 ,姜丝 各适量
羊肉炖鱿鱼煲的做法步骤:
步骤 1羊肉用冷水洗去血水,水加姜丝煮开后放羊肉,撇去浮沫。
步骤 2鱿鱼干剪成条状,洗干净。提前泡一会儿再和羊肉一起煮。
步骤3出锅加料酒和盐即可。
第一步:清洗浸泡,约需30分钟;
将干鱿鱼放在大一点的不锈钢盆里,加入大约50度左右的温水,水温不宜过高,过高会影响鱿鱼的营养和口感。
再加入两勺盐,浸泡半个小时。
这一步可以先将鱿鱼快速的软化,并且清洗去附着在鱿鱼表面的脏东西。
另外需要强调的是在选购干鱿鱼的时候,最好选择淡干系列的鱿鱼。淡干就在于一个“淡”字,就是不加盐,不加任何色素,自然风干而成的鱿鱼。
到此,以上就是小编对于宠物零食风干鱿鱼的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食风干鱿鱼的5点解答对大家有用。
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