大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自制宠物零食虾仁的问题,于是小编就整理了3个相关介绍自制宠物零食虾仁的解答,让我们一起看看吧。
材料:(两人份)对虾或大个儿的海虾5只、清水适量
调味料:花椒1小匙、八角1颗、料酒1/2大匙、白酒1大匙、白糖1/2小匙、盐少许
风干虾的做法
1.对虾洗净后放在案板上,用剪刀剪掉虾头上的利刺。
2.用手掰下虾尾部的一节尖壳。
2、锅里放水,把虾倒进锅里煮(开水、冷水也可以)。
3、倒进食盐,分量多一点,较平时咸一点,这样风干后的虾干更耐保存。
4、煮15分钟,使虾彻底熟透,然后捞起。
5、放进风干机里,设定温度70度,时间为5小时,风干至虾干爽轻盈(根据虾仁个头大小相对增减时间)。
炸虾片是一种以虾仁为主料,配以淀粉、面粉、鸡蛋等调料制成的小食品,其制作过程如下:首先将虾仁去壳、去头、去肠泥,然后用刀背轻轻拍打使其变软;
接着将淀粉、面粉、鸡蛋等调料混合成面糊,将虾仁裹上面糊;
最后将裹好面糊的虾仁放入油锅中炸至金***即可。炸虾片口感鲜美,爽脆可口,是一道深受人们喜爱的小吃。
炸虾片的制作步骤如下:首先,将虾剥壳去头去尾,去掉虾线,清洗干净,用盐、姜片和料酒腌制10分钟;
然后,将面粉、淀粉、盐和水混合成面糊,将腌好的虾沾上面糊;
最后,将油烧热,将虾片小心地放入油锅中炸至金***,捞出沥油即可。
将虾头和虾壳剥出来,炒锅里放入大概100g的芝麻油,(也可以放200g油,虾油非常有用)放入虾壳,小火慢煎,煎至虾壳酥脆即可,撒上适量椒盐,直接吃,或用来下饭都超美味的。
做法步骤:
1、食材用料:虾壳一碗、五香粉1g、料酒15ml、盐1g、面粉适量、姜丝适量、花椒粒10粒、白胡椒粉1g。
2、将虾剥壳。
3、虾壳清洗干净控干水,全部调料放入虾壳中腌制10分钟。
4、锅中倒油,花椒粒爆香。
5、将虾壳放入油中小火炸5分钟,用铲子压一压虾头,将虾油煸出来。捞出,待油温上来时,大火二次复炸至壳脆即可。
做法:
虾剪去虾脚虾须开背去虾线,冲洗千净加料
酒、姜片腌制15分钟
所需调料及准备:蒜切碎、红椒切碎(不能吃辣的用大红椒,能吃辣的用小米辣)、小葱切小段、生抽、盐、耗油、鸡精
多油烧热加入虾炸至虾壳变脆捞出 (挑出姜
片)备用
④锅内留底油加入蒜、辣椒爆香,调味加生抽、耗油、盐、鸡精,加入炸好的虾翻炒入味,最后
撒上葱花即可
虾壳用来做汤最好。
我一般是把虾头单独取出来,把虾头里的内脏清理干净。然后准备葱姜蒜,起锅烧热,加入冷油,放入葱姜蒜煸炒出香味,然后加入虾头翻炒,一直把虾头里的虾黄炒出来,然后加入开水炖煮,水开后加入豆腐和虾仁,这个虾仁豆腐汤很鲜美。
准备食材:
虾( 葱末,姜丝,蒜蓉,小米椒
一调料汁:两勺生抽,一勺蚝油,少许盐,半勺鸡粉,小半勺白糖,加两勺清水搅拌均匀备用
做法:
1:虾洗干净,剪去虾须虾枪,用牙签挑出虾线,在虾背上开一刀(也可以不 ,开边会更加入味)我自己留了几只没开背
2:起锅倒油,油烧至冒泡下虾炸,炸至两面金黄酥脆捞出备用(大概需要三四分钟,看虾大小)
3:锅里留适量虾油,放葱姜蒜小米椒下去炒香,倒入料汁炒冒泡,再放入炸好的虾翻炒均匀即可出锅可以撒些葱花香菜增香。
到此,以上就是小编对于自制宠物零食虾仁的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制宠物零食虾仁的3点解答对大家有用。
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