大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物零食自制鸡肉干的问题,于是小编就整理了4个相关介绍宠物零食自制鸡肉干的解答,让我们一起看看吧。
1、把鸡肉切小条,然后放入老干妈油辣椒,五香粉,酱油,少量白胡椒粉和糖抓匀,腌制30分钟。
2,利用腌制鸡肉的时间,我们来处理冬笋。首先把冬笋切丝,然后放入滚水中焯熟,因为冬笋炒制不容易入味,所以我们在焯冬笋的水里放入适量的盐。
3,锅中放油,然后放入葱姜蒜末爆出香味。
4,接着放入腌制好的鸡肉。
5,将鸡肉炒制到8成熟的时候,放入处理好的冬笋丝翻炒。
用料鲜鸡胸肉3块风干机1台狗狗零食——鸡肉干的做法首先把从超市买回来的速冻鸡大胸解冻洗净。如果买新鲜的鸡胸肉更加好!斜着对鸡胸肉切片。截面越大越好,但是不要太厚,很难风干,保持均匀。把切好的鸡胸肉平铺在风干机上。60℃-70℃风干六个小时,一般晚上做,第二天早上就差不多了。确保每一块肌肉都风干了,捏起来没有软软的地方就算可以了。不完全风干容易变质。
你能买个烘干机,网上就有,也不贵,然后做点鸡肉干,牛肉干,要切薄一点,比较容易烘干,烘干时间比较长,你能找自己有时间的时候去烘,注意安全哦,有的东西狗狗不能吃的,要查清楚,一般就是鸡肉干牛肉干,苹果干紫薯红薯那样
针对这个问题,首先先了解一下鸡肉干的加工方法,目前有热风干燥法、冷风干燥法、喷雾干燥法和真空冷冻干燥法。
宠物食品加工厂普遍选用的是热风循环干燥方法,根据鸡肉的含水程度,进行温度和网带速度的调节,加工鸡肉条。
***用热风循环干燥方法生产的鸡肉条可以分为鸡肉软丝和硬丝两种,根据狗狗年龄的大小和牙齿的发育程度进行选择,幼犬和老龄犬可以选择软丝食用,对中壮年犬只食用硬丝,除了补充蛋白质外还可以兼顾磨牙的功效。
此外还有真空冷冻干燥法进行加工这些年来备受推崇,它是在零下40摄氏度下进行急速冰冻制作,冰冻好之后将鸡肉中的水分干燥,经过干燥的冻干口感是比较丰富的,深受猫咪和狗狗的喜欢。
***用真空冷冻干燥法生产的鸡肉,因为不涉及高温,真空冷冻干燥技术对热敏性物质和活性物质的影响小,营养损失少,更适合狗狗的食用。***用这种方法加工的鸡肉还有一个特点就是冻干后的食材体积保持不变并且疏松多孔,重量极轻,口感酥脆易咀嚼,泡入水中后,还可以恢复新鲜状态,这是其它加工方法所没有的特点。
综上所述冻干鸡肉在保留原有食材营养元素的基础上是优先推荐的,不过价格稍贵,保存时间较短。可以根据个人的经济条件选择狗狗的鸡肉零食。但是不太建议自己用微波炉烘烤鸡肉条,因为烘烤后的成品质地比较硬,狗狗食用有刮伤肠道的风险。
狗零食----鸡肉条的做法:
1.先准备整块的鸡胸肉,洗干净备用。
2.在将鸡胸肉切成片状,注意不要切的太薄,一般保持在0.5公分厚就可以了,当然也不能切的太厚哦。
3.可以用高汤煮切好的鸡肉(高汤是不放盐、不妨其它佐料的哦,因为狗狗不能吃),或者直接用清水煮切好的鸡肉也可以。
4.在水开锅,将鸡肉煮2-3分钟之后就可以关火。然后将鸡肉捞出放在碗中。其实鸡肉是比较容易熟的肉类,不要煮太长时间可以更好的保持肉质鲜嫩,如果煮太久反而肉会变老不好吃。
5.等碗中的鸡肉放凉之后就可以放入微波炉中,高火,约烤6分钟左右,然后关掉微波炉拿出来就可以了。 最后,等鸡肉干放凉,找一个塑封袋子装好,如此狗狗鸡肉干就做好了,闲着没事的时候或者是在训练的时候给狗狗吃一点是非常不错的。
到此,以上就是小编对于宠物零食自制鸡肉干的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食自制鸡肉干的4点解答对大家有用。
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