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最地道的永远不叫兰州拉面,叫XX牛肉面!在兰州随便一家都很正宗,别的城市就不好说了。正宗牛肉面外观上有这些特点,1,面是现拉的,绝对不是机器压的或者挂面之类的!2.面煮好后是需要自己到出饭口端的,要是服务员送过去基本跟正宗就不靠边了。3.一大把切碎的蒜苗和香菜,必须是一大把,三三两两的菜花撒上面就算了。4.出饭口有一大盆油泼辣子。5牛肉,茶叶蛋,小菜属于正宗牛肉面的老三样!
人家在推广时你在骂大街,人家有知名度了你还在骂大街,现在人家已经考虑如何提升知名度,如何提升品质了,你还在骂大街,等将来人家成为真正的美食了,你可能还在骂大街。相信青海人做的兰州拉面将来一定会越做越好吃,因为人家一直在低头做事。
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