大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡脚宠物零食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鸡脚宠物零食的解答,让我们一起看看吧。
1.提前将原材料准备好,花生提前一天泡好,凤爪清洗干净去除指甲待用
2· 2.将葱切成段;老姜切成片;大蒜切成片待用
3· 3.锅内倒油烧热将凤爪炸至表面起泡变皱捞出沥干油待用
4· 4.锅内倒油烧热至6成,将白芝麻、桂皮放入锅中爆香,下入葱段、姜片、蒜片出香后下酱油、蚝油、番茄酱炒匀,最后倒入料酒翻炒均匀掺入适量清水
5· 5.将泡好的花生和凤爪放入锅中,放适量白糖、盐调味,倒入高压锅中压15分钟即可
制作凤爪里面的花生非常简单。首先,将一些生花生放入开水中煮沸5分钟,然后捞出沥干水分。
接着,将花生放入炒锅中煎炒数分钟,直到表面金黄酥脆。
然后,取一个碗,将煎炒好的花生放入碗中,加入适量的盐和五香粉,拌匀均匀。
最后,等花生完全冷却后,即可食用。这样制作出来的花生,外酥里嫩,口感独特,具有浓郁的花生香味和咸香的调味,是非常美味的零食。无论是在家中聚会还是下午茶时间,凤爪里面的花生都能成为一道受欢迎的小吃。
凤爪人称“抓财,赚钱多多”,不仅如此,也是一道下酒好菜,更是女生平时煲剧必备的小零食,很多朋友都爱好吃鸡爪,而且鸡爪是很多人都吃过的美食来的吧,寓意着新年里面能够抓财运,能够抓福气运,能够抓婚姻姻缘运。
1、准备好食材:鸡爪提前剪去指甲洗净剁成小块,浸泡一会儿倒掉血水,柠檬用盐搓去表皮的脏污冲洗干净,其余食材洗净控水备用
2、把洋葱和生姜切丝,柠檬和蒜瓣切片,青红椒和香菜切碎,全部放入碗中。注意要把柠檬籽去掉,不然会发苦
3、鸡爪冷水下锅,放入1勺料酒、3片姜、2粒八角,2棵葱打结放入锅中,大火烧开后再煮8分钟关火,中间撇去锅中的浮沫
4、煮好的鸡爪捞出,迅速放入冰水中过凉,这样口感才Q弹
5、冰镇后的鸡爪与步骤二的配料混合,加入味好美泰式甜辣酱、生抽、米醋、陈醋、蚝油、白酒、麻油、花椒油和盐
6、充分拌匀
7、倒入乐扣中密封冷藏浸泡5小时以上,才能完全入味,期间要翻拌几次
8、分装在两个乐扣中,等待美美地过把瘾
9、浸泡10小时之后的模样,已经完全入味了。麻辣酸甜又凉爽,太好吃啦!既是开胃的下饭神器,又是晚上追剧的小零食
首先要买正规品牌的,我一直买的都是(有友)的,味道好,里面的泡椒可以拿出来自己做,给你分享一下我自己做的吧。
我这是8两鸡爪洗净,去趾尖,冷水入锅加一点盐加料酒加姜去腥,水开后开盖煮十五分钟,捞出入冰水镇一下,可以更脆爽。,估算一下以下调料的用量,以鸡爪总量为标准,***头辣椒:8个,姜:辣椒量的三分之一,洋葱:辣椒量的一半,柠檬:辣椒同量,白醋:鸡爪总量的三分之一,料酒:白醋的三分之一,生抽:白醋的五分之一,鱼露:生抽的一半,糖:提鲜用的,也可以调整辣度,依个人口味放,盐:最后放,放到适合自己的量即可,兑入提前凉好的花椒水(一小碗温开水泡10-15粒花椒)卤水总量超过鸡爪装罐阴凉处密封一晚[色]
用料,泡椒250克,凤爪500克,凉开水(最好放冰箱冰冻下)1斤,小米椒5个,生姜适量,花椒适量,白糖适量,白醋适量,盐适量,料酒适量。
做法:
1:凤爪剪掉指甲,
2:姜切片,凤爪切成对半
3:锅里放水烧开,放适量料酒,凤爪洗
干净放入锅里,等水开3-5分钟捞起凤爪放入冰水里泡15分钟。
4:三片生姜,放入适量的盐,糖,白醋,小米椒,花椒,和冷开水,搅拌
5:把凤爪捞起放入调好的汤料里盖上盖子放入冰箱冷藏24小时既可。
这些都是市场上常用的材料。所以是安全的,但不排除有不良商家用些药水去泡凤爪,增白。尽量不要去小作坊去买。
到此,以上就是小编对于鸡脚宠物零食的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡脚宠物零食的4点解答对大家有用。
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