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- 以翠蛋糕是怎样的?
以翠蛋糕是怎样的?
你好,以翠蛋糕是一种抹茶口味的戚风蛋糕,它的颜色是翠绿色,口感是轻盈柔软,味道是清香甜润。
它的制作方法是将抹茶粉和低筋面粉混合,然后加入蛋黄、油、牛奶等原料搅拌成面糊,再将打发的蛋白和面糊混合均匀,倒入模具中烘烤。有些以翠蛋糕还会加入蜜红豆或者樱花等配料,增加层次感和美观度。
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