猪皮卷宠物零食,猪皮卷宠物零食怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪皮卷宠物零食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪皮卷宠物零食的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪皮卷的做法？
2. 猪皮卷肉的做法？
3. 怎样做猪皮卷肘？

猪皮卷的做法？

食材

猪皮 适量 、 葱 适量 、 姜 适量 、 料酒 适量 、 蒜 适量 、 八角 适量 、 香叶 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 糖 适量 、 青线椒 适量 、 小米辣 适量 、 香菜 适量

烹饪步骤

步骤1/6

猪皮冷水下锅加葱姜料酒煮熟

主料猪皮500g方法/步骤买回来的猪皮放在沸水中煮2-3分钟煮过的猪皮卷成卷，用白线缠起来锅中放一勺水，放入几块冰糖，炒出糖色糖色出来后加入开水，放入卤肉包加一点葱姜，一点干红辣椒，一点老抽，一点酱油烧开锅之后把肉皮卷放入锅内，转中小火煮7煮半个小时加入适量的盐，再小火煮十几分钟九二可以出锅了

猪皮卷肉的做法？

材料：猪皮大概600-800g，豆瓣酱，黄豆酱，干辣椒，棉绳，生姜，葱段，八角，桂皮，香叶，茴香，生抽，老抽，料酒，陈皮，啤酒（看个人口味）

做法：

1、猪皮洗净，刮去猪毛，卷成卷，卷紧一点，用棉绳扎好。

2、冷水下锅，把猪皮卷放进去，焯一下水，去除杂质去腥

3、起锅烧油，放入生姜，葱段，大蒜，八角，桂皮，干辣椒，陈皮，香叶，茴香炒香，2勺豆瓣酱，3勺黄豆酱，翻炒出香味，大概2-3分钟左右

4、放入猪皮卷翻炒一下，倒入料酒一碗，生抽2勺，老抽2勺，加入热水或者啤酒，没过猪皮卷，盖上锅盖，中火煮30分钟，转小火20分钟

5、吃的时候解开棉绳，撒点香菜碎，完美

步骤 1

肉皮使用食用碱面搓洗5分钟后清洗干净，冷水浸泡半小时

步骤 2

肉皮冷水下锅，开锅后去掉油末，将肉皮卷起，有棉线捆住

步骤 3

热锅烧油，加入冰糖炒制金黄，放进肉皮卷，加水没过肉皮，放入姜片、蒜片、桂皮、八角、香叶、生抽、老抽、盐。

步骤 4

怎样做猪皮卷肘？

将猪肘洗净，拔去剩余的毛后备用。

锅中做清水，凉水将猪肘下锅紧一下捞出控水备用。

葱切大段、姜切大片备用。

将八角、桂皮、花椒用纱布包好制成香料包备用。

锅中再次做清水，将猪肘放入锅中大火煮开。放入葱段、姜片、香料包、料酒、酱油后继续做开。变小火，焖50分钟左右。下入盐、糖调味后继续焖煮至筷子可以轻松扎进猪肘中。大火收汤至汤浓后将猪肘捞出放凉。

将凉透的猪肘切成1厘米厚的片，蘸三合油食用。

1、材料：猪皮300克、牛肉100克、花椒1小把、香叶3片、姜1个、味极鲜少许、生抽1茶匙、阿胶枣6颗、桂皮1个、干红辣椒10颗、八角10颗、老抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、精盐1茶匙、五香粉1茶匙、胡椒粉1茶匙；

2、先将猪皮上的油刮掉，锅中将水煮沸把洗净刮油后的猪皮放进沸水里焯烫；

3、猪皮捞出后沥干水分，趁热将肉皮的正反两面刮干净；

4、肉皮焯烫刮净后，将肉片平放在砧板上，牛肉卷在中间，一起卤制；

猪肉卷：主料猪肉300g辅料豆油皮适量盐适量绿豆芽适量香菇适量茼蒿适量淀粉适量鸡蛋适量面包糠适量鸡精适量步骤：

1.猪里脊切片。

2.切丝。

3.放入大喜大烤肉酱，腌渍半天。

4.香菇切丝，绿豆芽洗净。

5.烧过烧热，倒油，放入腌好的猪肉丝，煸炒。

6.滑散。

7.放入香菇丝和绿豆芽，煸炒熟。加入盐、鸡精搅拌均匀，即可出锅。

8.豆油皮平铺，上面放上猪肉丝、茼蒿。

9.卷起。

到此，以上就是小编对于猪皮卷宠物零食的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪皮卷宠物零食的3点解答对大家有用。